Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索!

  1. はんぺんのふわふわチーズオムレツ【#作り置き#お弁当】

    はんぺんのふわふわチーズオムレツ【#作り置き#お弁当】 7分前

    162人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. レンジで簡単!*大根とえのきのとろーりそぼろ煮*めんつゆ使用

    レンジで簡単!*大根とえのきのとろーりそぼろ煮*めんつゆ使用 35分前

    レンジで調理と言うと事もあって簡単でした!味も美味しかったです(^^) 4人分で作っちゃったので、こちらのお料理はどのくらい冷蔵庫でどのくらい持ちますか?

  3. 旨味最強♡簡単♡キャベツと胡瓜の塩昆布漬け♡

    旨味最強♡簡単♡キャベツと胡瓜の塩昆布漬け♡ 41分前

    113人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. *鶏肉と長ねぎの和風クリーム煮*

    *鶏肉と長ねぎの和風クリーム煮* 1時間前

    ご丁寧にありがとうございます✨ やはりレシピ通りのほうが美味しいですよね🤔 せっかくなので、生クリームで作ってみようかと思います! これからも素敵なレシピ楽しみにしてます😊

  5. めんつゆで簡単に!*ぶりのあらのぶり大根*

    松山絵美さんがレシピを投稿しました!2時間前

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

豚肉とれんこんの甘辛ガーリック炒め【#作り置き#冷凍保存】

10
蓮根料理の
人気レシピはこちら!

もっと見る

2019.09.23

分類主菜

調理時間: 10分

ID380365

Yuu

料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】※コメント返信お休み中

切って焼くだけの超簡単スピードレシピ!味付けは、ガーリックバター醤油。これに、にんにくの芽も入ってスタミナ満点!!ご飯もお酒もすすむ味付けです♪

ちなみに、にんにくの芽がなければ、インゲン豆・ピーマン・アスパラなどでも代用可能!

れんこんも焼いた方が焼き色がついて香ばしくなるんですが、面倒なら、全部一緒に入れて炒めてもOK!

とにかくめちゃめちゃ簡単で、れんこん好きさんにオススメの一品なんで、機会がありましたらぜひ〜♪

蓮根料理 フライパン 冷凍保存 冷凍 豚肉 豚バラ薄切り肉 節約 時短 インゲン豆 もも肉 胡椒 にんにくの芽 しゃぶしゃぶ アスパラガス ピーマン 簡単 作り置き 味醂 れんこん サラダ油 にんにく レンジ じゃがいも バター
広告を非表示にする

このレシピをサイトに埋め込む

材料2人分
豚バラ薄切り肉 200g
れんこん 大1節(200g)
にんにくの芽 1袋(90gぐらい)
A
バター 10g
A
しょうゆ、みりん 各大さじ1
A
にんにく チューブ1〜2cm(省いてもOK)
粗挽き黒胡椒 適量
サラダ油 大さじ1/2
作り方
Point!
⚫︎豚バラ薄切り肉は、しゃぶしゃぶ用を使用しました。 ⚫︎豚バラ薄切り肉は、豚ロース薄切り肉や鶏もも肉でも代用可能です。 ⚫︎れんこんのアク抜きは、お好みで♪ ⚫︎れんこんは、じゃがいもや長いもでも代用可能です。 ⚫︎にんにくの芽は、いんげん豆・ピーマン・アスパラガスで代用しても♪どれもなければ、豚肉をれんこんを90gほど増量して代用してください! ⚫︎温め直しは、レンジ(ラップはあってもなくてもOK)で♪(オートの温めモード使用) ⚫︎冷凍していたのもは、冷蔵庫に移して自然解凍してから温め直してください♪ ⚫︎フライパンは、26cmのものを使用しました。 ⚫︎日持ちは、冷蔵庫で2〜3日、冷凍庫で30日です。
  1. れんこんは皮をむき、5〜6mm幅の輪切り(大きい場合は半月切り)にする。にんにくの芽は、3〜4cm長さに切る。
  2. フライパンにサラダ油を中火で熱し、れんこんを並べる(なるべく重ならないように!)。2〜3分焼いたら裏返し、もう片面も2分ほど焼く。
  3. 豚バラ薄切り肉とにんにくの芽を加えて炒め、豚肉の色が変わったら、余分な油をペーパータオルで拭き取る。合わせたA

    バター 10g、しょうゆ、みりん 各大さじ1、にんにく チューブ1〜2cm

    を回し入れて絡め、仕上げに粗挽き黒胡椒をふる。
  4. 【お知らせ】

    7月10日(水)発売になりました!
    新刊『Yuuのラクうま♡ベストレシピ』。

    9/2に第5刷のご報告をしたばかりですが、またまた重版が決定!!

    第6刷:累計8万5000部になりました。

    応援くださった皆さま、本当にありがとうございます。

    【Amazon 本の売れ筋ランキング1位!】
    (2019年7月8日調べ)

    【オリコン週間BOOK 料理・グルメランキング1位!】
    (オリコン調べ 2019年7月22日及び29日付け)
38 1297
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 【PR】レンジで卵料理も作れちゃう!彩り鮮やかな卵焼き
    レンジで卵料理も作れちゃう!彩り鮮やかな卵焼き この特集を読む
  2. PR 【PR】「京風割烹 白だし」×鶏むね肉で簡単鶏ハム
    「京風割烹 白だし」×鶏むね肉で簡単鶏ハム この特集を読む
  3. PR 【PR】「だしあんかけ」と秋野菜でワンランクアップのおつまみ♪
    「だしあんかけ」と秋野菜でワンランクアップのおつまみ♪ この特集を読む
  4. PR 【PR】アメリカ産ブルーベリーで作ろう!魚のおもてなしレシピ♪
    アメリカ産ブルーベリーで作ろう!魚のおもてなしレシピ♪ この特集を読む
  5. PR 【PR】「グルテンフリー」食材、米国産ソルガムきびの美容効果
    「グルテンフリー」食材、米国産ソルガムきびの美容効果 この特集を読む
  6. PR 【PR】うま味のパワー!野菜の苦味がマイルドに?! 素材のおいしさUP!
    うま味のパワー!野菜の苦味がマイルドに?! 素材のおいしさUP! この特集を読む
  7. PR 【PR】大森屋のふりかけで絶品パスタ!リュウジさんのバズレシピ!
    大森屋のふりかけで絶品パスタ!リュウジさんのバズレシピ! この特集を読む
  8. PR 【PR】澄み切った秋空と、新米を味わう
    澄み切った秋空と、新米を味わう この特集を読む
  9. PR 【PR】コーンたっぷりコールスロー♪いなば食品のコーン大量活用術
    コーンたっぷりコールスロー♪いなば食品のコーン大量活用術 この特集を読む
  10. PR 【PR】旬の味覚でアレンジ丼♪チーズで美味しいアスリートごはん
    旬の味覚でアレンジ丼♪チーズで美味しいアスリートごはん この特集を読む
  11. PR 【PR】 下ごしらえもレンチン!「かぼちゃのスノーボールクッキー」
    下ごしらえもレンチン!「かぼちゃのスノーボールクッキー」 この特集を読む
  12. PR 【PR】BRUNO crassy+で濃厚ソースのチキンソテー!
    BRUNO crassy+で濃厚ソースのチキンソテー! この特集を読む
コメント・感想 Comment
ぽちゃこ さん
2019.09.25 18:28

わたしは、豚こまで作りましたぁ。 レンコンが少し焦げちゃいました(笑) ニンニクバター醤油、とっても美味しかったです‼️ にんにくの芽初めて買いました(笑)

感想をもっと見る(ログイン)

このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

つくメモ

<つくメモって?>
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

簡単×味噌炒め (29) 時短×豚ロース薄切り肉 (16) フライパン×エビチリ (13) にんにく×玄米 (6) 作り置き×お麩 (6) レンジ×朝ご飯 (5) 胡椒×ポリめし (5) バター×子供人気 (4) 油×煮豆 (4) 肉×かぼちゃ料理 (4) しゃぶしゃぶ×鶏むね肉 (3) じゃがいも×魚介料理 (3) にんにくの芽×豚バラ薄切り肉 (3) もも肉×鶏ハム (3) れんこん×黒こしょう (3) アスパラガス×麺 (3) インゲン豆×白いんげん豆 (3) サラダ油×大根の煮物 (3) ピーマン×黒酢 (3) 冷凍×食紅 (3) 冷凍保存×鶏肉料理 (3) 味醂×豚ロース肉 (3) 節約×スピードメニュー (3) 蓮根料理×野菜のおかず (3) 豚バラ薄切り肉×韓国 (3) 豚肉×レーズン (3)
もっと見る

「れんこん 」に関するレシピ

関連コラム article

PR Public Relations

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents

この機能を利用するには、
プレミアムサービスへの登録が必要です

まずは3ヶ月無料キャンペーン!

※プレミアムサービス登録には、会員登録が必要です。
※Nadiaプレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。
無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
※過去に「3ヶ月無料キャンペーン」をご利用になられた方は、3ヶ月無料キャンペーンに参加できません。

プレミアムサービスとは