【豚バラ大根のとろみ煮】とろ〜り食べやすいほっこり煮.*˚

15

2021.09.09

分類主菜

調理時間: 15分

ID 421305

coto

\食べるの大好きママが作る/ 簡単!栄養満点ごはん♡

【ほっこり煮物☀️.°とろ〜り食べやすい豚バラ大根🐖】

豚バラと大根の相性の良い組み合わせ♬︎
ほっこりこっくり煮た大根は
とっても美味しいですよね(^^)✨

いつもの豚バラ大根にとろみを
つけて食べやすく、ほっこり温かい
仕上がりにしました💫⭐︎

豚肉は後入れする事で
とっても柔らかい仕上がりに
なりますよ🐖✩.*˚

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    材料

    2人分
    大根 250g
    豚バラ薄切り肉 200g
    A
    だし汁(又は水) 200ml
    A
    酒、みりん、砂糖 各大さじ1
    A
    生姜チューブ 小さじ2
    A
    醤油 大さじ1と1/2
    B
    片栗粉、水 各大さじ1

    作り方

    ポイント

    ★だし汁は水200mlに顆粒だし小さじ1/4でもOKです。

    ★保存期間は冷蔵で2~3日です。
    公式アプリで献立を作ろう

    レシピを自由に組み合わせて
    あなただけの献立が作れる!

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    1. 大根は5mm幅のいちょう切りにする。
    2. フライパンにごま油大さじ1(分量外)を中火で熱し、大根を炒める。
    3. 油が回ったらA

      だし汁(又は水) 200ml、酒、みりん、砂糖 各大さじ1、生姜チューブ 小さじ2、醤油 大さじ1と1/2

      を加えふつふつしてきたら少し火を弱めて蓋をして10分煮る。
    4. 豚バラ薄切り肉を加え火が通ったらアクを取り、B

      片栗粉、水 各大さじ1

      をよく混ぜ合わせてから加えとろみを付ける。
    10 1292

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