ご飯もビールも進むスピードおかず♡豚肉と大根の韓国風炒め
投稿日2021/10/15
更新日2021/10/15
調理時間10分(6～7分でできます。)
少しピリ辛のソースがご飯にもビールにもバッチリ合います♡ 作り方は超簡単！スピードおかずです♡
材料2人分
- 豚ばらしゃぶしゃぶ用150g
- 大根250g
- ごま油小さじ2
- Aオイスターソース大さじ1
- Aコチュジャン・にんにくチューブ各小さじ1
- A豆板醤小さじ1/2
- 青ねぎ・いりごま適量
作り方
ポイント
大根は薄目にカットし、更にレンジ加熱するので、短時間にソースが絡まります♡
- 準
大根は3㎜幅程のいちょう切りにする。耐熱ボウルにいれてふんわりとラップし、600Wのレンジで3分程加熱する。（大根が透明になるまで） 青ねぎは小口切りにする。
- 1
ごま油をひいたフライパンを熱し、豚ばらしゃぶしゃぶ用を強火で2分程炒める。
- 2
大根（レンジ加熱後に出た水分も一緒に）・A オイスターソース大さじ1、コチュジャン・にんにくチューブ各小さじ1、豆板醤小さじ1/2をフライパンに加え、強火で2分程混ぜ炒める。
- 3
器に盛りつけ、青ねぎ・いりごまをトッピングする。
423550
質問
作ってみた!
- ぶにゃこ
2021/11/14 19:27
めちゃめちゃ美味しかったです!おまけに簡単ですぐできるので、疲れたときもこれなら作れます!また大根が味がしみてすごく美味しかったので、大根の大量消費にもいいです!次はもっとたっぷり作ります!いつも素敵なレシピありがとうございます!
こんな「豚バラ肉」のレシピもおすすめ！
このレシピが入っているレシピまとめ
関連キーワード
「豚肉」の基礎
「大根」の基礎
関連コラム
人気急上昇中のレシピ
新着コラム
今週の人気キーワード
- Artist
ともきーた (伊藤 智子)
料理研究家
お料理もレシピを考えるのも大好き❤️ よく食べる14歳の娘と夫の3人家族 『子供も喜ぶおつまみメニュー』=ご飯🍚にも合うおつまみ🍺🍷を考えています♪ 我が家は子供用に味付けを変えたりせず、全く同じものを食べています💗 ●お野菜や乾物を使ったヘルシー料理が得意‼️(お料理にバターは一切使いません) ●時短でできるスピードメニューが得意‼️(5分でできちゃうレシピが多いので、お仕事をされている主婦の方にもオススメです) ●米粉と生おからを使ったヘルシースイーツが得意‼️ ●鉄板料理もありますが、この組み合わせやったことない!意外!みたいなお料理もご紹介したいと思います! お手軽材料で誰にでも作れる簡単アイデア料理を是非お試しくださーい❣️ ⭐️私のイチオシレシピ上位3品⭐️ こちらは一度作ってくださった方のリピ率がハンパないです💗 (ヘルシー・簡単時短・アレンジ可能) ●パンプキンマリネ 🆔379603 ●ひじきの栄養たっぷり和風サラダ 🆔379605 ●玉子豆腐使って簡単うまうま白菜 🆔381594 これの冬瓜バージョンが更にオススメ 🆔379803 Instagram: tomokeetaito SnapDish : Tomoko Ito (tomokeeta)