主菜
お家で簡単に韓国風な味付けで！長いもの韓国炒め
投稿日2023/05/03
更新日2023/05/03
調理時間15分
新大久保に恋焦がれて新大久保に行きたい気持ちを我慢している一皿です（笑） 新大久保行きたいって言って、ごまが新大久保だねって適当にあしらわれたのは、ちょっとむかつきました・・・ ヤンニョム系の味付けにしています！
材料2人分
- 豚こま肉20g
- 長いも200g
- 長ねぎ1/3本
- Aにんにく小さじ1/2
- Aコチュジャン小さじ1
- Aしょうゆ小さじ2
- A砂糖大さじ1
- Aケチャップ小さじ2
- 塩少々
- すりごまお好み
- ごま油小さじ1
作り方
ポイント
調味料を入れてから出来上がるまでの時間が早いので、お肉に火がしっかり通ってから調味料を入れるのがポイントです！
- 1
- 2
フライパンにごま油をひく。 豚こま肉と長いもを中火で肉に火が通るまで炒める。
- 3
混ぜ合わせておいたA にんにく小さじ1/2、コチュジャン小さじ1、しょうゆ小さじ2、砂糖大さじ1、ケチャップ小さじ2と長ねぎを加えてさっと炒める。
- 4
フツフツとしたら塩を入れて味を整える。 すりごまを振りかける。
レシピID
459568
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