主菜
お家で簡単に韓国風な味付けで！長いもの韓国炒め
投稿日2023/05/03
更新日2023/05/03
調理時間15分
新大久保に恋焦がれて新大久保に行きたい気持ちを我慢している一皿です（笑） 新大久保行きたいって言って、ごまが新大久保だねって適当にあしらわれたのは、ちょっとむかつきました・・・ ヤンニョム系の味付けにしています！
材料2人分
- 豚こま肉20g
- 長いも200g
- 長ねぎ1/3本
- Aにんにく小さじ1/2
- Aコチュジャン小さじ1
- Aしょうゆ小さじ2
- A砂糖大さじ1
- Aケチャップ小さじ2
- 塩少々
- すりごまお好み
- ごま油小さじ1
作り方
ポイント
調味料を入れてから出来上がるまでの時間が早いので、お肉に火がしっかり通ってから調味料を入れるのがポイントです！
- 1
A にんにく小さじ1/2、コチュジャン小さじ1、しょうゆ小さじ2、砂糖大さじ1、ケチャップ小さじ2を混ぜ合わせておく。 長いもを半月切りにする。 長ねぎを斜め薄切りにする。
- 2
フライパンにごま油をひく。 豚こま肉と長いもを中火で肉に火が通るまで炒める。
- 3
混ぜ合わせておいたA にんにく小さじ1/2、コチュジャン小さじ1、しょうゆ小さじ2、砂糖大さじ1、ケチャップ小さじ2と長ねぎを加えてさっと炒める。
- 4
フツフツとしたら塩を入れて味を整える。 すりごまを振りかける。
レシピID
459568
質問
作ってみた!
こんな「山芋・長芋・大和芋」のレシピもおすすめ！
関連キーワード
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
「山芋・長芋・大和芋」の基礎
「豚肉」の基礎
関連コラム
人気急上昇中のレシピ
新着コラム
今週の人気キーワード
- Artist
きな| 私も彼も幸せごはん
- 管理栄養士
- 栄養士
\ 献立に悩む人へ!マンネリ打破ごはん🍳 / ෆ2~30分で作れる献立・メインのおかず- ̗̀ ꪔ̤̥ꪔ̤̮ꪔ̤̫ ̖́- ෆ 結婚一年生の褒められレシピ𓌉◯𓇋 ෆできた!自分を褒めたくなる簡単料理🥘
