大根のピリ辛味噌煮込み【作り置き】

Name: 大根のピリ辛味噌煮込み【作り置き】
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 大根 1/4本(300g); サラダ油 小さじ1; 七味唐辛子 少量; 青ネギ(小口切り) 少量; みりん・醤油・味噌 各大さじ1; 砂糖 小さじ1; 水 100cc; だしの素 小さじ1/2

作ってみた！(4)件

写真を見る(2)件

印刷する

埋め込む

メールで送る

10分

みずみずしい大根にこってり味噌だれが絡み、ピリッとする味わいで食欲アップでやみつきになる美味しさ♪ ご飯のおかずにはもちろん、お酒のおつまみにもオススメです。

材料2人分

大根
1/4本(300g)
サラダ油
小さじ1
七味唐辛子
少量
青ネギ(小口切り)
少量
A
みりん・醤油・味噌
各大さじ1
A
砂糖
小さじ1
A
水
100cc
A
だしの素
小さじ1/2

!安全に料理をするための注意事項

作り方

1
大根は皮をむき、1㎝厚さの半月切りにする。 A みりん・醤油・味噌各大さじ1、砂糖小さじ1、水100cc、だしの素小さじ1/2を混ぜ合わせる。
2
フライパンにサラダ油をひき中火で熱し、大根を並べ上下を返しながら焼き色をつけ、 A みりん・醤油・味噌各大さじ1、砂糖小さじ1、水100cc、だしの素小さじ1/2を加え蓋をして中火で5分煮る。
3
蓋を取り、煮汁がなくなるまで強火でフライパンをゆすり、器に盛り付け青ネギ(小口切り)をちらし、七味唐辛子をふる。
4
・保存容器に入れ冷蔵保存で2日

ポイント

・大根は焼き色をしっかり付けるようにして下さい。・大根はの煮る時間は目安なので、爪楊枝などを刺して確認して下さい。

レシピID：380793

更新日：2019/10/03

投稿日：2019/10/03

作ってみた！

レビュー（4件）

チャコちゃんママ
2024/02/27 11:51
大根を香ばしく炒めていつもの大根の煮物とひと味違い美味しかったですご飯🍚のお供に最高でした😉
229295
2019/11/10 13:54
ありがとぉございます😆
Artist
鈴木美鈴
2019/11/10 13:49
229295さん、こんにちは(^.^) お試し頂き、ありがとうございます🎵はい、冷凍保存も可能です。保存容器かジッパー付きの袋に入れ、約3週間は可能です。冷蔵庫に移して自然解凍してからレンジで温めて下さいね。ご質問ありがとうございます。
229295
2019/11/10 13:33
美味しくて作りすぎたのですが冷凍保存ってできますか❔