主菜
指までおいしい！名古屋風手羽唐揚げ
15分
- エネルギー385kcal
- 炭水化物20.7g
- 脂質23.8g
- たんぱく質24.5g
- 糖質18.2g
- 食塩相当量2.1g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
甘辛い味付けがおいしい名古屋風の手羽唐揚げ♪ 大人から子どもまでみんな大好きな味わいですよね！ 黒コショウをたっぷりまぶすとビールとも相性ばっちりに◎ お子さまと一緒に食べる場合は、取り分けてから黒コショウをまぶしてくださいね。
作り方
- 1
アスパラは根元のかたい部分は皮をむき、長さ3～4等分に切る。 袋に鶏手羽中とA 酒、醤油小さじ1、にんにく、生姜チューブ3cmを入れてしっかり揉み、片栗粉をまぶす。
- 2
フライパンに油を高さ5mmほど入れ中火で熱し、手羽中を入れて時々上下を返しながらカリッとなるまで7分ほど揚げ焼きする。
- 3
揚げている間にB 醤油、みりん大さじ2、砂糖、酒大さじ1を小さめのフライパンか小鍋に入れて火にかける。 混ぜながら1分ほど煮つめて火を止める。
- 4
アスパラを加えてさらに1分ほど揚げ火を通す。 取り出して油をきる。
- 5
熱いうちにタレに④を入れて絡める。
- 6
残ったタレを再度火にかけ煮詰めて器に盛り、鶏肉にかけ黒コショウをまぶす。
作ってみた！
あっこ2025/04/11 22:22
楽ラク手抜キッチンさんの美味しそうな投稿を見て作りました😊 カリカリに揚がった手羽中に甘辛いタレが絡んで、めちゃめちゃ美味しかったです😋 また、アスパラがいい味出して、お酒🍺🍶が進みました😍 どめさん、素敵なレシピをありがとうございます😊
- 楽ラク手抜キッチン🐶🐾
2025/04/09 01:08
名古屋風手羽唐揚げ🧡🍗🧄💚💫✨ 名古屋風の甘辛🧡手羽唐揚げ🍗のタレ🧡が絡んだ、外カリっとで中じゅわっと柔らかな手羽中と、素揚げにタレ🧡が染み込んだアスパラ💚が、めちゃめちゃ美味しかった〜💖😍💕💫✨ ごはん🍚も、お酒🍺も、すすむ〜💜🥳🍺💫✨ おうち居酒屋〜💖😆🍺🏮💫✨ めっちゃ美味しかったから、我が家の定番💚で、また作る〜💖😋💕💫✨ どめさん🩵😸美味しいレシピ💙ありがと〜ございます💜🐶🐾
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どめさん
料理研究家
