ワンパン10分【甘辛鶏唐揚げ】漬け込み不要！揚げ焼きで簡単♩

• 10分

• カロリー（1人分）-

• 総費用目安300円

• 冷蔵保存4~5日

• 冷凍保存10日

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材料2人分

• 鶏もも肉
  1枚(300g)
• A
  醤油
  大さじ1/2
• A
  酒
  大さじ1
• A
  おろししょうが
  小さじ1/2
• A
  黒こしょう
  少々
• 片栗粉
  大さじ2
• サラダ油
  大さじ2
• B
  醤油、酒、みりん
  各大さじ1
• B
  砂糖
  小さじ1
• 白いりごま
  適宜

作り方

• 1

  鶏もも肉は一口大に切り、ポリ袋に入れてA 醤油大さじ1/2、酒大さじ1、おろししょうが小さじ1/2、黒こしょう少々を揉みこむ。

  
• 2

  1に片栗粉をまぶし、中火で熱したフライパンにサラダ油を加えて両面を2～3分ずつ揚げ焼きにする。

  
• 3

  鶏もも肉に火が通ったらキッチンペーパーで余分な油を拭き取る。 B 醤油、酒、みりん各大さじ1、砂糖小さじ1を加えて絡めたら火を止める。 お好みで白いりごまをかける。

  

ポイント

工程3では鶏肉にしっかり火が通っているのを確認してから合わせダレを加えてください！

作ってみた！

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