2018.03.07
分類主菜
調理時間: 10分
ID 252378
鶏もも肉はやわらかく、ねぎと甘辛いタレでご飯がすすみます。冷めても食べやすいので、お弁当にも♪
鶏もも肉 | 1枚(350g) | |
A
|
料理酒 | 大さじ1 |
A
|
塩 | 小さじ1/4 |
B
|
薄力粉 | 大さじ2 |
B
|
片栗粉 | 大さじ1 |
C
|
水 | 大さじ2 |
C
|
砂糖 | 小さじ1 |
C
|
みりん | 大さじ1 |
C
|
醤油 | 大さじ1 |
C
|
片栗粉 | 小さじ1/2 |
青ネギ(小口切り) | 20g | |
白いりごま | 少量 |
水 大さじ2、砂糖 小さじ1、みりん 大さじ1、醤油 大さじ1、片栗粉 小さじ1/2
を混ぜ合わせる。料理酒 大さじ1、塩 小さじ1/4
を加えしっかり揉み込み、薄力粉 大さじ2、片栗粉 大さじ1
を加え全体をまんべんなくつける。水 大さじ2、砂糖 小さじ1、みりん 大さじ1、醤油 大さじ1、片栗粉 小さじ1/2
を加え中火にかけ混ぜながらとろみが付き始めたら、つくメモ
<つくメモって?>
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