見栄え抜群☆小松菜とツナの旨味サラダ

10

2020.10.10

分類副菜

調理時間: 10分

ID399648

ちおり

働く主婦の台所より〜簡単お助けレシピ〜

レンジで作れる簡単レシピ。
彩り鮮やかな副菜だと、食卓が明るくなって嬉しくなりませんか(^.^)

ツナの旨み、お出汁と胡麻の香りも良くパクパクいけちゃいます♪
お弁当おかずにもピッタリで栄養満点!

手間なく作れますので
お試しいただけたら嬉しいです(^ ^)どんどん味が馴染むので作り置きとしてもおススメ。

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材料(2〜3人分)
小松菜 1袋(6株、約180g)
にんじん 1/2本
A
和風だしの素 小さじ1
A
砂糖 小さじ1/2強
A
酢、醤油 各小さじ1/2
B
ツナ缶(オイルタイプ) 1缶(70g)
B
炒りごま 大さじ1
作り方
Point!
•和風だしの素、砂糖はお好みで増やしてください。

•油分が気になるようでしたら、ツナ缶の油は切ってからお使いください。

•作り置きする際の日もちは冷蔵で3日
冷凍では約3週間です。
  1. 小松菜は綺麗に洗い、4〜5等分に切る。にんじんは斜め薄切りにしてから細切りにする。
  2. 耐熱ボウルに小松菜の根元の部分とにんじんを入れ、上に葉の部分を重ねふんわりラップをしレンジ600wで3分加熱する。
  3. 加熱後はザルにあげ、流水をかけて粗熱をとり水気を絞る。ボウルに入れA

    和風だしの素 小さじ1、砂糖 小さじ1/2強、酢、醤油 各小さじ1/2

    を加えて混ぜる。
  4. B

    ツナ缶(オイルタイプ) 1缶(70g)、炒りごま 大さじ1

    を加えて混ぜる。(ツナ缶はオイルごとお使いください)
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コメント・感想 Comment
ハッピーハシビロコウ さん
2020.10.20 05:48

作りたては野菜のシャキシャキ感が丁度よくおいしく、時間が経ったら味がなじんでしかも濃くならず頂けました!また作らせて頂きたいとおもいます( ´∀`)

yukie さん
2020.10.17 04:01

作りました~。しかしこれ、実は大根の葉っぱなんです。すみませーん。ご近所様から大量にいただいて。さっそく茹でてストック。お浸しにしたり、胡麻和えにしたり、白和えにも…。何か目先の変わったものにと、小松菜には申し訳ありませんが、その座を譲っていただきました。ホントに見栄え最高。お味も美味しい!次回は小松菜で作りますね。

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