【らくレピ・ポリ袋】お箸が止まらない!やみつき無限きゅうり

3

2020.04.17

分類副菜

調理時間: 3分(漬け込み時間を除く。)

ID 389758

道添明子〈あーぴん〉

♪料理研究家♪あーぴんの簡単・美味しい・お洒落なごはん♬

★【無限にエンドレスに食べられる】
無限きゅうりです。
ごまの香りと塩昆布の旨味でお酒のおつまみに、ご飯の箸休めに、お弁当の隙間おかずにも作っておくと便利ですょ^_^

★無限和風きゅうり
こちらは昆布茶が隠し味です。
oceans-nadia.com/user/44604/recipe/388610

★ごまは袋に入れると袋に付いてしまうので、後からかけます。

    材料

    2人分
    きゅうり 1本(100g)
    少々
    A
    ごま油 小さじ2
    A
    鶏がらスープの素 小さじ1
    A
    塩昆布 小さじ1
    白炒りごま 小さじ2

    作り方

    ポイント

    ★きゅうりは叩くことで、細胞がこわれて、そこから調味料がしみて、味が染み込みやすくなります。
    1. きゅうりは塩をまぶして、板ずりして、全体をすりこ木や瓶の底などで叩いて、一口大の乱切りにする。
    2. ポリ袋にきゅうりとA

      ごま油 小さじ2、鶏がらスープの素 小さじ1、塩昆布 小さじ1

      を入れて軽く揉む。
      〈10分以上漬け込む〉
    3. 器に盛り、白炒りごまをかける。
    50 1415

    コメント・感想 Comment

    小春(ぽかぽかびより) さん
    2021.04.14 08:22

    お弁当に入れるために、夜作り置きして、朝詰めました。 味わい深くてとってもおいしかったです! あーぴんさんのレシピは、どれもおいしすぎるので、最初から2倍量で作ったのですが、3倍くらいで作っても足りないかも・・・また晩御飯にも出します♡ 美味しいレシピをありがとうございます!

    道添明子〈あーぴん〉
    道添明子〈あーぴん〉 さん
    2021.04.14 12:45:17

    わぁ〜い♡小春ちゃんありがとうございます😊つくれぽ嬉しいです💕💖後から考えたけれど、味の素®︎5ふりくらいしたらもっと美味しいね♪ぜひまた3倍量で作っていただけると嬉しいです(笑)嬉しいコメントに美味しそうなお写真までありがとうございました😊💕💖

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