レシピサイトNadia
副菜

【らくレピ・ポリ袋】お箸が止まらない!やみつき無限きゅうり

印刷する

埋め込む

メールで送る

  • 3漬け込み時間を除く。

★【無限にエンドレスに食べられる】 無限きゅうりです。 ごまの香りと塩昆布の旨味でお酒のおつまみに、ご飯の箸休めに、お弁当の隙間おかずにも作っておくと便利ですょ^_^ ★無限和風きゅうり こちらは昆布茶が隠し味です。 https://oceans-nadia.com/user/44604/recipe/388610 ★ごまは袋に入れると袋に付いてしまうので、後からかけます。

材料2人分

  • きゅうり
    1本(100g)
  • 少々
  • A
    ごま油
    小さじ2
  • A
    鶏がらスープの素
    小さじ1
  • A
    塩昆布
    小さじ1
  • 白炒りごま
    小さじ2

作り方

  • 下準備
    きゅうりは塩をまぶして、板ずりして、全体をすりこ木や瓶の底などで叩いて、一口大の乱切りにする。

    【らくレピ・ポリ袋】お箸が止まらない!やみつき無限きゅうりの下準備
  • 1

    ポリ袋にきゅうりとA ごま油小さじ2、鶏がらスープの素小さじ1、塩昆布小さじ1を入れて軽く揉む。 〈10分以上漬け込む〉

    【らくレピ・ポリ袋】お箸が止まらない!やみつき無限きゅうりの工程1
  • 2

    器に盛り、白炒りごまをかける。

    【らくレピ・ポリ袋】お箸が止まらない!やみつき無限きゅうりの工程2

ポイント

★きゅうりは叩くことで、細胞がこわれて、そこから調味料がしみて、味が染み込みやすくなります。 ★【うま味の素は】 今回は鶏がらスープの素を使いました。メーカーにより溶けにくいタイプもあります。うま味調味料「味の素®︎」5ふりしていただいても美味しくできます。

作ってみた!

  • ゆみ
    ゆみ

    2023/10/14 13:24

    3本入りのきゅうりが1本余ってたので、家にあるもので作れるし…と思い、お気に入り登録していたレシピを探して作りました。 安定の美味しさです。 今度は写真撮り忘れずに済んだ〜
    ゆみの作ってみた!投稿(【らくレピ・ポリ袋】お箸が止まらない!やみつき無限きゅうり)
  • みちゃ
    みちゃ

    2022/08/07 11:32

    とっても美味しかったです☆
  • きゅうり
    きゅうり

    2022/06/23 15:17

    とても美味しかったのでまた作ります!ありがとうございました!
  • 小春(ぽかぽかびより)Artist
    小春(ぽかぽかびより)

    2021/04/14 08:22

    お弁当に入れるために、夜作り置きして、朝詰めました。 味わい深くてとってもおいしかったです! あーぴんさんのレシピは、どれもおいしすぎるので、最初から2倍量で作ったのですが、3倍くらいで作っても足りないかも・・・また晩御飯にも出します♡ 美味しいレシピをありがとうございます!
    小春(ぽかぽかびより)の作ってみた!投稿(【らくレピ・ポリ袋】お箸が止まらない!やみつき無限きゅうり)

質問