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我が家の定番♪やみつききゅうり

10

2020.09.26

分類副菜

調理時間: 10分

ID399069

ちおり

働く主婦の台所より〜簡単お助けレシピ〜

居酒屋メニューの定番、やみつききゅうり。

我が家ではすりごまをたっぷり使い、大人も子どもも大好きな味付けにしてあります。

きゅうりと調味料さえあれば手早く作れるので忙しい毎日の献立にもピッタリですよ(^ ^)

ビールのお供に副菜にもぜひ♪

漬物 おつまみ ごま 野菜 節約 時短 きゅうり アイデア料理 ビールに合うおつまみ おもてなし あと一品 たたききゅうり お弁当 やみつき 子供に人気 副菜 すりごま 子供 簡単 作り置き ヘルシー 居酒屋 ごま油 にんにく

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材料(2〜3人分)
きゅうり 3本(約350g)
小さじ1/2
A
酢、にんにくチューブ 各小さじ1/2
A
鶏ガラスープの素、砂糖 各大さじ1/2
A
ごま油 大さじ1
A
すりごま 大さじ2
作り方
Point!
•塩したきゅうりから、どんどん水分が出てくるのでしっかり水切りします。

•にんにくチューブの量はお好みで増やしてください。

•甘めの味付けなので甘さ控えめがお好みでしたら砂糖の量を調整なさってください。
  1. きゅうりは麺棒などでたたいて、食べやすい大きさに割る。
  2. ボウルに入れ塩をもみ込み10分おく。
  3. 上から手でギューッとおさえ、余分な水分を流し、柔らかくなったら手でしぼる。重ねたキッチンペーパーにのせて約5分おく。
  4. A

    酢、にんにくチューブ 各小さじ1/2、鶏ガラスープの素、砂糖 各大さじ1/2、ごま油 大さじ1、すりごま 大さじ2

    を表記順に入れ混ぜたら出来上がり。
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コメント・感想 Comment
Shino さん
2020.10.12 18:05

美味しくいただきました! ニュージーランド在住のため日本の胡瓜ではないのですが、すごく美味しかったです!ビールのお供ですねー

かずかず さん
2020.09.27 08:34

早速作りました! ほんと、やみつきです😋

ちおり
ちおり さん
2020.09.27 09:33:01

かずかずさん😊早速お試しいただき温かいお言葉までありがとうございます🙇‍♀️とても光栄です💕

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