ほっこり♪かぼちゃ団子のみたらしあん

材料2人分

• かぼちゃ
  150g(種ワタなし)
• A
  片栗粉
  大さじ2～3
• A
  牛乳
  大さじ1/2
• A
  塩
  ひとつまみ
• B
  水
  大さじ2
• B
  しょうゆ
  大さじ1/2
• B
  みりん
  大さじ1/2
• B
  砂糖
  小さじ1
• B
  片栗粉
  小さじ1/2
• 油
  適量

作り方

• 1

  かぼちゃは一口大に切り、耐熱容器に入れてふんわりとラップをし、レンジ600Wで3分加熱する。

  
• 2

  かぼちゃをつぶし、A 片栗粉大さじ2～3、牛乳大さじ1/2、塩ひとつまみを加えて混ぜ合わせる。

  
• 3

  6等分にして丸める。

  
• 4

  油をひいたフライパンに並べて少し平らにし、中火で両面をこんがり焼いて取り出す。

  
• 5

  B 水大さじ2、しょうゆ大さじ1/2、みりん大さじ1/2、砂糖小さじ1、片栗粉小さじ1/2を加え、とろみがつくまで混ぜながら加熱する。

  
• 6

  器に4を盛り、5をかける。

  

ポイント

・かぼちゃの水分量に合わせて片栗粉の量は調整してください。丸められるくらいの固さになればOKです。

作ってみた！

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