主菜

【玉ねぎのめんつゆバターソテー】とろ〜っと♡コク旨◎

Name: 【玉ねぎのめんつゆバターソテー】とろ〜っと♡コク旨◎
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 玉ねぎ 300g; 片栗粉 適量; サラダ油 適量; めんつゆ(３倍濃縮) 大さじ3; バター 10g; にんにくチューブ 小さじ½; 塩こしょう 少々; 黒こしょう お好みで

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10分

エネルギー185kcal
炭水化物22.5g
脂質9.5g
たんぱく質2.5g
糖質21.0g
食塩相当量2.8g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

玉ねぎのとろっとした柔らかさと、ほどよく残ったシャキッとした食感が楽しめます♬じっくり焼いたことで玉ねぎの自然な甘みが引き立ち、めんつゆのだしの旨味とバターのまろやかなコクが相性抜群です☺️さらに、にんにくのパンチのある風味がアクセントになり、マイルドながらも食欲をそそる味わいです🤤玉ねぎだけで作れるのに食べ応えがあり、夕飯の副菜やお酒のおつまみにもおすすめです🍻ぜひお試しください😋💗

材料2人分

玉ねぎ
300g
片栗粉
適量
サラダ油
適量
A
めんつゆ(３倍濃縮)
大さじ3
A
バター
10g
A
にんにくチューブ
小さじ½
A
塩こしょう
少々
黒こしょう
お好みで

安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
玉ねぎは1cm程度の厚さの輪切りにする。全体に片栗粉をまぶす。
1
中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、玉ねぎを並べる。両面にこんがりと焼き色がつき、好みの柔らかさになるまで焼く。
2
弱火にし、A めんつゆ(３倍濃縮)大さじ3、バター10g、にんにくチューブ小さじ½、塩こしょう少々を加える。バターを溶かしながら、全体に味がなじむように煮絡める。
3
器に盛り付け、お好みで黒こしょうを振る。

ポイント

・玉ねぎは両面にしっかり焼き色をつけることで、香ばしさが加わり、自然な甘みも引き立ちます。・玉ねぎは崩れやすいため、裏返す際はフライ返しなどを使って優しく扱うのがポイントです。・めんつゆには塩気があるため、塩こしょうは味を見ながら調整してください。・調味料を加えたあとは弱火にすることで、焦げ付きを防ぎながら味をなじませやすくなります。

レシピID：536012

更新日：2026/10/31

投稿日：2026/10/31