主菜
ごろっとポテトの和風バターソテー
投稿日2024/03/17
更新日2024/03/17
調理時間10分
カロリー（1人分）-
総費用目安150円
冷蔵保存-
冷凍保存-
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ワンパンでできちゃうおすすめおかず。バターの風味がしっかりと感じられてぱくぱく食べられちゃう1品です。
材料2人分
- じゃがいも1個(約250g)
- 玉ねぎ1個(約150g)
- 魚肉ソーセージ1本
- めんつゆ大さじ2(2倍濃縮使用)
- みりん大さじ1
- バター(有塩)10g
- サラダ油大さじ1
- ブラックペッパー適宜
作り方
ポイント
じゃがいもはレンチンしてから炒めることで時短になります。バターは最後に入れることで風味をしっかり感じることができる1品に。
- 準
じゃがいもは水でよく洗い流し、1口大に切る。玉ねぎは8等分に切る。魚肉ソーセージは5mm幅程度の斜め薄切りにする。
- 1
耐熱ボウルにじゃがいもを入れて、ふんわりとラップをする。電子レンジ(600W)で3分半加熱する。
- 2
フライパンにサラダ油を加えて中火で熱し、じゃがいもと玉ねぎをを加えて、玉ねぎがしんなりする程度に炒める。
- 3
魚肉ソーセージ、めんつゆ、みりんを加えて、水分がなくなるまで炒める。
- 4
弱火にしてバター(有塩)を加え、全体を炒めからめる。
- 5
器に盛り、ブラックペッパーを振る。
レシピID
479490
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もぐ
フードコーディネーター / おつまみクリエイター 酒好きOLが作るおすすめの1品。 大衆酒場のおつまみが大好きで自分で作り始めました。 珍しい素材や珍しい調味料は極力使わず、誰でも簡単にできるおつまみを作っています。 お酒が得意でない方でもご飯のお供に。