屋台のあの味…♡︎金のとりから風ささみスティック
投稿日2022/05/31
更新日2023/02/15
調理時間10分
//大人も子供も大好き！ささみスティック！// 屋台で見かけるとついつい買ってしまう…大好きな金のとりからを我が家流にアレンジ◎ Instagramで大人気だったレシピを、よりジューシーに下味を改良したレシピになります。 しっかり味でサクサクで、 本当美味しい(*^^*) 持ち寄りパーティーにもおすすめな一品です♪
材料4人分
- 鶏ささみ350g
- A酒大さじ1
- A鶏がらスープの素小さじ1
- A砂糖小さじ1/2
- Aにんにくチューブ3cm
- Aしょうがチューブ3cm
- Aマヨネーズ大さじ2
- A塩こしょう適量
- 薄力粉大さじ1と1/2
- パン粉適量
作り方
ポイント
⚫︎パン粉をつけたあとは、ぎゅっと握りしっかりとつけてくださいね。
- 準
鶏ささみは筋を取り除き、ステック状に切る。
- 1
A 酒大さじ1、鶏がらスープの素小さじ1、砂糖小さじ1/2、にんにくチューブ3cm、しょうがチューブ3cm、マヨネーズ大さじ2、塩こしょう適量を入れて揉み込み5分ほど置く。
- 2
②に薄力粉をいれ混ぜ合わせたら、パン粉をぎゅっとつける。 フライパンに1cmほどの油を入れ、中火で揚げ焼きにする。
- 3
ときどきひっくり返しながら、きつね色になるまで揚げる。
- 4
お好みで塩こしょうをして味を整えてくださいね。 パセリ、レモンを添えたり、 ブラックペッパーをかけても美味しいです◎
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質問
作ってみた!
- とーるじーじ
2023/08/05 18:54
作って見ました。 ささみを使いながらジューシーでサクサクで美味しかったです。 お酒のつまみとしても最高でお酒が美味しく飲めました。 嫁さんからも好評でした。 - YMYmama
2023/04/07 14:42
とても美味しく家族からも好評です❤️洗い物も少なく手軽に作れるため、何度もリピートして作ってます！ - さめおか
2023/02/15 17:44
金のとりからは存じ上げませんが美味しそうなので作りました。唐揚げを想定していたら結構薄味でした。
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DOKIN
料理研究家・料理インスタグラマー
📖:書籍 【大満足!DOKINの節約がっつりごはん】 おかげさまで重版しました‼︎ ・全国の書店、Amazon、楽天ブックス、 宝島公式HPにて販売中。 ----*----*----*----* ご覧いただきありがとうございます(^^) 兵庫県在住。 高校3年生の長男(17)と、 白いご飯と甘いものが大好きな次男(13)との、3人で暮らしています。 慌ただしい毎日ですが、 子供たちと食卓を囲む時間が、日々の小さなしあわせ♡ 品数よりも“一品入魂”の想いで、 子供たちが満足するご飯を心がけて作っています。 【何度も作りたくなる、簡単レシピ】 をモットーに、 食べ盛りのお子様や男性の方にも満足してもらえる お料理を投稿していきます。 手抜きだけど、手抜きに見えない。時短だけど、時短に見えない。 私なりの技なども取り入れています。 忙しい方のお役に立てたら、とっても嬉しいです・・(^^)♪ ◎インスタグラム、フォロワー34万人!◎ ストーリーでは、プライベートな日常に触れることもしばしば。 ぜひ、のぞきにきてくださいね♪