「はさみ揚げ」のレシピ22 件

Hirochi

今回は旬のたけのこを使って、おかずやお弁当にもぴったりなえびカツを作ってみました✨たけのこは水煮を使うことで手軽に時短♪だしの風味がしみたたけのこと、えびのプリッとした食感がやみつきになります♡成形して衣をつけたら、あとは COSORI TurboBlaze™ 6.0L ノンフライヤーで焼くだけ！火や油を使わずに調理できるので、これからの暑い季節でも手軽に揚げ物料理を楽しめます☺️

両角舞【手をかけレシピ】

れんこんのシャキシャキ食感と、ぷりっとしたえびの旨み。ふたつの食感を楽しめるはさみ揚げ。衣を薄くまとわせてカリッと揚げ、仕上げは山椒塩をひとふり。香ばしさの中に広がる清涼感で、後味は軽やか。おかずにもおつまみにもぴったりで、冷めても美味しいのでお弁当にもおすすめです。シンプルながら華やかさのある一品は、おもてなしにも活躍してくれます。

平川ちあき/chiaki3

⚫︎中途半端に残った蓮根。買い置きしてあるカニカマで1品を作りました。工程自体は簡単です。⚫︎お弁当のおかずや、あと一品におすすめです。

鈴木美鈴

衣はサクサク！シャキシャキのれんこんと、プチプチの明太子が合わさりごちそう天ぷら！！やみつきになりますよ。

DOI 料理人

輪切りの蓮根に海老、椎茸、大葉、山芋を挟んで揚げるシンプル料理。衣は片栗粉だけで揚げてますが天ぷら衣で揚げて天ぷらにしても美味しいです！塩・天つゆどちらでもおすすめです！

くみ

れんこんのはさみ揚げなのですが、味付けはシンプルに塩こしょうのみです。クミン塩を作り、天ぷらのようにクミン塩をつけて食べるスタイルのおかずです。塩のみの味付けなのでお手軽、かつ経済的♩味付けすれば、どんな素材も美味しくなるのは当たり前ですが、これはあえて味付けをせず、れんこんの素材そのものの味を楽しむおかずです。ダイエットにも最適ですよ‼︎コッテリ味がお好きな方は、物足りなさを感じるかもしれませんので、おすすめしません。

tomoko

ズッキーニでひき肉を挟み、パン粉をつけて揚げました😋肉だねにはほんのりカレー粉をプラスして、夏らしいおかずに🍉ズッキーニのみずみずしさと旨みたっぷりのひき肉がとってもジューシー✨子どもたちにも人気のズッキーニレシピです！#お弁当におすすめ

藤田 圭子

大好きな夏野菜のナスを丸ごと食べたいと思って作りました。カットするとミルフィーユみたいにお肉が挟まれています。ちょっとコクのあるオーロラソースでどうぞ‼️少ない油でバランス良くダイエットの時も安心です。

曽布川優子

なすにひき肉をはさんで揚げた　定番料理ですが絡めるころもに山椒の風味をプラスすることで さわやかな辛味と風味が加わり　ご飯のおかずはもちろんビールなどのおつまみにも相性抜群になります。タレはめんつゆにラー油を加えてこちらもピリ辛に仕上げました。食べる直前にかけてください。

佐藤 加奈子（kaana57）

青のり風味の衣に生姜風味のお肉が食欲そそる！ふんわりジューシーななすの食感も美味しさのポイント♪塩味付きの衣で冷めても美味しく、お弁当やおつまみにもぴったり。ごはんやお酒がすすむ一品です。

tomoko

サクサク衣の中に、トロッとジューシーななすとひき肉♪お肉の中にはクミンシードをプラスして、ほんのりカレーの風味に＾＾（カレー粉少々入れて代用もできますよ）ソース要らずで、そのままでもおいしいはさみフライです✨晩ごはんと翌日の遠足のお弁当用にも仕込んだので、倍の分量で作っています！

♪♪maron♪♪／青木ゆかり

ジューシーななすの間に爽やかな大葉とひき肉をたっぷり詰めました♡サクサクジューシーなはさみ揚げに甘辛いたれが絡んでごはんのススム一品です♪お弁当のおかずにも華やかになるのでオススメです☆

佐藤 加奈子（kaana57）

定番のなすのはさみ揚げをカレー風味にアレンジ☆お弁当やおつまみに、ごはんやお酒がすすむ人気メニューです。

maina (米山真衣)

れんこんが美味しい季節です♩比較的安く手に入るので、れんこんたっぷり消費できるはさみ焼きのご紹介です♡甘辛いタレが食欲をそそります！゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――■『働く女性』が帰って30分以内で作られる■忙しいけど、自炊して『時短』『節約』■たまには彼のために『簡単おもてなし』♡お料理を通して、WAKU✿WAKUするレシピをご紹介します。゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――

佐藤 加奈子（kaana57）

生姜風味のお肉と、ジュワッと揚げた茄子が相性GOOD◎ごはんやお酒がすすむ和総菜。冷めても美味しく、お弁当にも好評です♪

簡単料理研究家＊ハットリミドリ

晩酌にぴったり。中はふんわり、外はシャキシャキ２つの食感をお楽しみください。

トコトコ

茄子に肉だねを挟んだフライです。天ぷらバージョンはよく見かけますが、フライ衣のはさみ揚げは、がっつりメインのおかずになって美味しいです！カリカリの衣とジューシーな茄子のコントラストは男子も満足で、あと引きますよ❤︎(｡☌︎ᴗ☌︎｡)

きよみんーむぅ

挽き肉はたったの80g！とてもボリューム満点のはさみ揚げです。とろーり甘辛たれ味にしました。

楠みどり

鶏ひき肉にタラコを混ぜてレンコンで挟んで揚げました。味付けなしでもタラコの塩気で十分美味しいおかずです。レンコンの食感も楽しめ、おつまみやお弁当にもおすすめです。

きよみんーむぅ

定番のれんこんのはさみ揚げですが、天つゆにこだわってます。抹茶塩でも美味しく頂けると思います。天婦羅衣にあおさ海苔を入れると、違った風味で美味しいと思います。

曽布川優子

しそ入りのエビすり身をナスにはさんで揚げて甘酸っぱいタレでさっと煮ました。唐辛子のピリッと感のあるタレがなすに絡んで食欲をそそる一品です。

坂本みちよ（Michiyo）

えびを粗く叩き、長いもで挟んで揚げてみました。味付けは塩のみ！シンプルだからこそ、海老の風味を存分に味わえます！長いものホクホク＆シャキシャキ感と海老のプリッと感も相性抜群です。