子持ちシシャモのガーリックラー油漬け

• 10分

• カロリー（1人分）-

• 総費用目安-

• 冷蔵保存2~3日

• 冷凍保存-

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材料（2～3人分）

• 子持ちカラフトシシャモ
  8本
• にんにく(みじん切り)
  1片分(10g)
• サラダ油
  大さじ1
• A
  ラー油、酢
  各大さじ1
• A
  醤油
  大さじ2
• A
  砂糖
  小さじ1

作り方

• 1

  耐熱ボウルに、にんにく(みじん切り)、サラダ油を入れ、ラップをせずに電子レンジ(600W)で2分30秒、にんにくがこんがりと色付くまで加熱する。

  
• 2

  1にA ラー油、酢各大さじ1、醤油大さじ2、砂糖小さじ1を材料欄の順に加えて混ぜ合わせる。

  
• 3

  フライパンに薄くサラダ油(分量外)をひいて子持ちカラフトシシャモを入れ、蓋をして中火で片面3分程度を目安に両面焼く。 ※くっつかないアルミホイルを使うと焼きやすいです。

  
• 4

  シシャモは食べやすい大きさに切り、2のたれをからめる。 ※写真では半分に切っています。

  

ポイント

・電子レンジはお使いの機種により加熱具合が異なるため、にんにくがこんがりと色付くまで時間を調整してください。 ・株式会社ヤマイシの「子持ちカラフトシシャモ」を使用しています。 #うみうま #PR

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