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    主菜

    【豚こま・なす・大葉の重ね蒸しごまだれ】レンジで簡単おかず♪

    • 投稿日2024/06/09

    • 更新日2024/06/09

    • 調理時間20

    • カロリー(1人分)-

    • 総費用目安-

    • 冷蔵保存2~3

    • 冷凍保存-

    !表示はすべて目安です。詳しくはこちら

    豚こまと大葉、なすを重ねてレンジで蒸せば、簡単メインおかずが完成です。すりごまの香りが効いた甘酢だれが、なすと豚こま大葉の美味しさを引き立てます。

    材料3人分

    • なす
      2本(200g)
    • 豚こま切れ肉
      200g
    • 大葉
      10枚
    • 小さじ1/4
    • 大さじ1
    • ごま油
      大さじ1
    • A
      すりごま
      大さじ2
    • A
      砂糖
      大さじ1
    • A
      醤油
      大さじ1
    • A
      大さじ1

    作り方

    ポイント

    ・たれは市販のごまだれや味ぽん、焼き肉のたれでも大丈夫です。

    • 1

      なすは5mm厚さの輪切りにする。大葉は4等分にする。

      【豚こま・なす・大葉の重ね蒸しごまだれ】レンジで簡単おかず♪の工程1
    • 2

      豚こま切れ肉には塩をふる

      【豚こま・なす・大葉の重ね蒸しごまだれ】レンジで簡単おかず♪の工程2
    • 3

      なす、豚こま切れ肉、大葉の順に重ねならべる。

      【豚こま・なす・大葉の重ね蒸しごまだれ】レンジで簡単おかず♪の工程3
    • 4

      3に酒・ごま油をまわしかける。

    • 5

      両端にスキマをあけてラップをかぶせ、600Wの電子レンジで7分加熱し、電子レンジのとびらを閉めたまま3分おいておく。

      【豚こま・なす・大葉の重ね蒸しごまだれ】レンジで簡単おかず♪の工程5
    • 6

      A すりごま大さじ2、砂糖大さじ1、醤油大さじ1、酢大さじ1を混ぜ、まわしかけて完成。

      【豚こま・なす・大葉の重ね蒸しごまだれ】レンジで簡単おかず♪の工程6
    レシピID

    484224

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