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    主菜

    ワンパン10分!【豚肉×キャベツフライパン蒸し】胡麻味噌ダレ

    • 投稿日2024/08/25

    • 更新日2024/08/25

    • 調理時間10

    • カロリー(1人分)-

    • 総費用目安300

    • 冷蔵保存2~3

    • 冷凍保存-

    !表示はすべて目安です。詳しくはこちら

    放置でラクチン♩ 絶品胡麻味噌ダレで食べる、豚肉とキャベツのヘルシーなフライパン蒸しのレシピです! キャベツに出汁と豚肉の旨味が染み、とてもおいしいです♩ 忙しい日のメインや作り置きにもおすすめです!

    材料2人分

    • 豚ロース肉うす切りorしゃぶしゃぶ用
      200g
    • キャベツ
      1/4個
    • 和風だしの素
      小さじ1
    • 100ml
    • 大さじ1
    • B
      味噌、酢
      大さじ1
    • B
      砂糖、ごま油、白すりごま
      大さじ1/2
    • B
      醤油
      小さじ1
    • 小ねぎ
      適宜

    作り方

    ポイント

    作り置きする際はタレはかけずに別容器で保管してください!

    • 1

      キャベツは細切りにする。

      ワンパン10分!【豚肉×キャベツフライパン蒸し】胡麻味噌ダレの工程1
    • 2

      フライパンに、下からキャベツ、豚ロース肉うす切りorしゃぶしゃぶ用、和風だしの素を半量ずつ重ねる。さらに同じように半量を重ねる。

      ワンパン10分!【豚肉×キャベツフライパン蒸し】胡麻味噌ダレの工程2
    • 3

      2に、水、酒を回しかけ蓋を乗せる。 中火で3分加熱し、さらに弱火で4分加熱する。

      ワンパン10分!【豚肉×キャベツフライパン蒸し】胡麻味噌ダレの工程3
    • 4

      3の加熱中にB 味噌、酢大さじ1、砂糖、ごま油、白すりごま大さじ1/2、醤油小さじ1を混ぜてタレを作る。

      ワンパン10分!【豚肉×キャベツフライパン蒸し】胡麻味噌ダレの工程4
    • 5

      豚ロース肉に火が通っているのを確認したら火を止める。 4をかけ、お好みで小ねぎを散らす。

      ワンパン10分!【豚肉×キャベツフライパン蒸し】胡麻味噌ダレの工程5
    レシピID

    488702

    質問

    作ってみた!

    • にゃおんの作ってみた!投稿(ワンパン10分!【豚肉×キャベツフライパン蒸し】胡麻味噌ダレ)
      にゃおん
      にゃおん

      2024/10/15 18:50

      何度リピしているかわからないくらい定番化しています。 お味噌ダレも、赤味噌、合わせ味噌、麦味噌調整しながら作れます! 凄い素敵なタレです❤️ 今回はえのきともやしも入れてみましたが、美味しい😋

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