【時短！カット野菜と豚肉のレンジ蒸し】すぐ出来て食べ応えも◎
投稿日2024/06/12
更新日2024/06/12
調理時間10分
帰ってきてから10分未満で出来る！！ 時短・簡単のレンジ蒸し＾＾ 時間と手間の短縮だけでなく、これからの暑い時期でも火を使わずに作れるから楽ですよ〜〜♪ タレもさっぱりしていて夏バテにも・・◎ 純正ごま油を回しかけて加熱することで、 野菜と豚肉の水分を保ちやすくして、風味はもちろん、 しっとり、やわらかな仕上がりになります＾＾
材料2人分
- 豚バラ薄切り肉200g
- カット野菜200g(キャベツ、もやし、ニラ、にんじんなど)
- 万能ねぎの小口切り適宜
- A酒大さじ1
- A塩、こしょう各少々
- A純正ごま油大さじ1
- Bポン酢しょうゆ大さじ3
- B砂糖小さじ1/2
- B純正ごま油小さじ1
作り方
ポイント
・豚肉の加熱時間が足りなければ、追加で加熱します。 ・野菜の上にまんべんなく豚肉を広げるようにしてのせていきます。
- 準
豚バラ薄切り肉は食べやすい大きさに切る。 B ポン酢しょうゆ大さじ3、砂糖小さじ1/2、純正ごま油小さじ1は混ぜ合わせる。
- 1
耐熱容器にカット野菜（キャベツ、もやし、ニラ、にんじん）、豚肉をのせて、A 酒大さじ1、塩、こしょう各少々、純正ごま油大さじ1を全体に回しかける。
- 2
ふんわりラップをして、電子レンジ（600W）で6〜7分加熱する。加熱が足りない場合は追加で加熱する。
- 3
器に盛りつけ、B ポン酢しょうゆ大さじ3、砂糖小さじ1/2、純正ごま油小さじ1をかける。お好みで万能ねぎの小口切りをかける。
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まいのごはん。
料理家
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～冷蔵庫にあるものでパパっと簡単ていねいに～ 『手頃な食材と、身近な調味料だけで高みえレシピ』を発信しています。 中1、小6の年子姉妹の子育て奮闘中 ワンオペ育児中の30代のワーママです。 子育てをしながらのフルタイム勤務の経験を活かし、 同じく仕事や家事・子育てなどに追われる日々が大変で お料理に時間をかけられない…でも家族がよろこぶおいしいご飯を作りたい。そんな忙しい方々へ向けて日々、研究・発信をしています。 ・2022年2月〜 Nadia Artistとして活動 翌月3月には1ヶ月で月間MVP受賞をはじめ、献立賞や、新人賞を受賞。 同年に自身初となる『ほとんど100円なのに絶品100レシピ』を発売 現在は、料理研究家として活動。 レシピ開発やPR、メディア出演、料理教室やフードコーディネート 等