主菜
レンチンらく旨レシピ♪ 豚しゃぶ春キャベツ 香味ポン酢がけ
10分
- 総費用300円
- 冷蔵保存2~3日
- 冷凍保存-
- エネルギー280kcal
- 炭水化物8.3g
- 脂質21.2g
- たんぱく質14.5g
- 糖質5.8g
- 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
春になると無性に食べたくなるのが、甘くてやわらかい春キャベツ。 このレシピは、そんな春キャベツの美味しさをシンプルに引き出すために考えた、**“火を使わないメインおかず”**です。 メインの調理は、電子レンジで5分チンするだけ！ キッチンが暑くならないので、忙しい日の夕方や、あと一品欲しいときにもぴったり。 仕上げにかける香味ポン酢だれはさっぱりとしつつ、食欲をしっかり刺激してくれます。 ✅ こんなときにおすすめ！ ・忙しくて夕飯をパパッと済ませたい平日の夜 ・火を使いたくない暑い日 ・食欲がないけど、さっぱりなら食べられそう…って日 ・旦那さんや子どもも大満足なヘルシー主菜を出したいとき
作り方
- 1
春キャベツは食べやすい大きさにちぎり（包丁でざくぎりでもOK）耐熱皿に敷き詰める。
- 2
その上に豚バラ肉（しゃぶしゃぶ用）を広げてのせ、塩胡椒少々をふり、酒を回しかける。ラップをかける。電子レンジ600Wで約5分加熱。※豚肉に火が通っていなければ様子を見て追加加熱
- 3
長ねぎとしょうがをみじん切りにして、ポン酢・ごま油と混ぜて香味だれを作る。
- 4
器に盛り、③の香味だれをたっぷりかけて完成！
ポイント
✅キャベツは手でちぎることで味が絡みやすく、見た目もナチュラルに ✅豚肉はしゃぶしゃぶ用の薄切りを使用 → 火通りが早く、ジューシーに仕上がる ✅ラップはふんわりかけることで、蒸気でしっとり加熱できます ✅香味だれはかける直前に作ると風味がしっかり残って美味しい！ ✅お好みで大葉やみょうがをプラスすれば、さらに香り豊かに◎
レシピID：501753
更新日：2025/06/23
投稿日：2025/04/25
作ってみた！
グリーンラテ2026/03/06 19:52
ちょうど食材があり（お肉は少し足りず💧）作ってみました🎵 キャベツどーん🥬お肉乗せてレンチンでぱぱっと出来上がり🌟 ぽん酢に長ネギ🤍生姜🫚ごま油が入った香味ダレ🤎をたっぷりかけて❣️甘いキャベツ🥬もりもりとお箸が進みました🥢 簡単でそして美味しい🤤忙しい日にも助かります☘️素敵なレシピありがとうございます💝
