2018.04.09
分類主菜
調理時間: 15分
ID 269404
もやしと豚こま、冷蔵庫の半端野菜でも食べ応えのあるおかずです。豚肉にしっかりと下味を付けてからニンニクや生姜のタレで炒め合わせるので、ご飯がすすむスタミナ満点の一品です。
豚こま切れ肉 | 200ℊ | |
もやし | 1/2袋 | |
玉ねぎ | 1/4個 | |
長ネギ | 1/2本 | |
ニンジン | 少々 | |
A
|
ごま油 | 小さじ1 |
A
|
酒 | 小さじ1 |
A
|
塩コショウ | 少々 |
A
|
片栗粉 | 大さじ1 |
B
|
ニンニクのすりおろし | 少々 |
B
|
生姜のすりおろし | 少々 |
B
|
オイスターソース | 大さじ1 |
B
|
酒 | 大さじ1 |
B
|
水 | 大さじ1 |
B
|
砂糖 | 小さじ1 |
赤唐辛子 | 1/2本 | |
ブラックペッパー | 適宜 |
ごま油 小さじ1、酒 小さじ1、塩コショウ 少々、片栗粉 大さじ1
を加えてもみ込み、下味を付ける。ニンニクのすりおろし 少々、生姜のすりおろし 少々、オイスターソース 大さじ1、酒 大さじ1、水 大さじ1、砂糖 小さじ1
を合わせてタレの用意をしておく。つくメモ
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