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包まない!ズボラ美味しい♡『とん平焼き風豚たま炒め』

主菜

包まない!ズボラ美味しい♡『とん平焼き風豚たま炒め』
  • 投稿日2021/06/08

  • 調理時間10

包まず炒めるだけ!ズボラだけど美味しいとん平焼き風の炒め物です♡ 具材を炒めたら塩胡椒をふればOK!味付けは後がけのお好みソースとマヨネーズにお任せ~(^^)/ サッと作りたい時・やる気のない時のおかずにおすすめです!コスパよくボリュームも出せ、節約満足度高め◎

材料4人分

  • 豚こま肉
    160g
  • キャベツ
    1/8玉
  • もやし
    1/2袋
  • 3個
  • ごま油
    大さじ1
  • 塩胡椒
    適量
  • お好みソースとマヨネーズ
    適量
  • かつお節
    1袋
  • 刻みネギ
    適量

作り方

ポイント

卵はやや半熟くらいで取り出しておくと◎

  • 1

    キャベツは太めの細切りにする。 豚こま肉は食べやすい大きさに切る。 卵は溶く。

    工程写真
  • 2

    フライパンにごま油の半量(大さじ1/2)を熱し、溶き卵を加える。中火で外から内に寄せるようにかき混ぜ、スクランブルエッグ状にして別皿に取り出す。

    工程写真
  • 3

    残りのごま油(大さじ1/2)を熱し、豚こま肉を加え炒める。 ある程度火が通ってきたら、キャベツも加え炒める。 キャベツがしんなりとし馴染んできたら、もやしを加えサッと炒め、別皿に移しておいた卵を戻し全体と合わせる。 塩胡椒をややしっかりめにふり味を調える。

    工程写真
  • 4

    器に盛り、お好みソースとマヨネーズをかけ、かつお節と刻みネギをトッピングする。

    工程写真
レシピID

414150

「豚肉」の基礎

「キャベツ」の基礎

「もやし」の基礎

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【著書】 ・「りなてぃの一週間3500円献立」  第8回レシピ本大賞準大賞受賞 ・「りなてぃの一週間3500円献立2」 ・新刊「りなてぃの30分で完成!簡単3品献立」 シリーズ累計85万部突破 (2022年7月現在) 【自己紹介】 1995年生まれ/生まれも育ちも福岡 美味しいもの食べるのも見つけるのも好き! 【調味料のこと】 砂糖は三温糖 使ってます♡ 【レシピ発信の想い】 料理でたくさんの幸せをお届けしたいなと思っております。毎日忙しい中家族の為にお料理を作ってらっしゃる方や大切な人の為においしいお料理を作ってあげたい方。そんな方々に、身近にある食材・どのご家庭にもある調味料で簡単に作れるレシピをお届けします。私のレシピはお洒落な味付けというよりは家庭的で親しみのある味付けのものが多い、簡単・時短・節約レシピです。作る方も食べる方も料理を通してどこか心温まる小さな幸せを感じていただけたら嬉しいです。おいしくできた幸せ、おいしいと喜んでもらえる幸せ、笑顔あふれる食卓の幸せ、お子様と一緒に調理を楽しむ幸せ、そんな心温まる小さな幸せたちを。

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