包まない!ズボラ美味しい♡『とん平焼き風豚たま炒め』

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2021.06.08

分類主菜

調理時間: 10分

ID 414150

RINATY(りなてぃ)

幸せを感じる愛されごはんレシピ♡

包まず炒めるだけ!ズボラだけど美味しいとん平焼き風の炒め物です♡
具材を炒めたら塩胡椒をふればOK!味付けは後がけのお好みソースとマヨネーズにお任せ~(^^)/
サッと作りたい時・やる気のない時のおかずにおすすめです!コスパよくボリュームも出せ、節約満足度高め◎

    材料

    4人分
    豚こま肉 160g
    キャベツ 1/8玉
    もやし 1/2袋
    3個
    ごま油 大さじ1
    塩胡椒 適量
    お好みソースとマヨネーズ 適量
    かつお節 1袋
    刻みネギ 適量

    作り方

    ポイント

    卵はやや半熟くらいで取り出しておくと◎
    1. キャベツは太めの細切りにする。
      豚こま肉は食べやすい大きさに切る。
      卵は溶く。
    2. フライパンにごま油の半量(大さじ1/2)を熱し、溶き卵を加える。中火で外から内に寄せるようにかき混ぜ、スクランブルエッグ状にして別皿に取り出す。
    3. 残りのごま油(大さじ1/2)を熱し、豚こま肉を加え炒める。
      ある程度火が通ってきたら、キャベツも加え炒める。
      キャベツがしんなりとし馴染んできたら、もやしを加えサッと炒め、別皿に移しておいた卵を戻し全体と合わせる。
      塩胡椒をややしっかりめにふり味を調える。
    4. 器に盛り、お好みソースとマヨネーズをかけ、かつお節と刻みネギをトッピングする。
    16 1204

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