主菜

豚バラとちくわとピーマンのおかか炒め

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  • エネルギー245kcal
  • 炭水化物7.5g
  • 脂質17.8g
  • たんぱく質14.5g
  • 糖質6.2g
  • 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

かつお節の風味が美味しい甘辛炒めです^ ^ ピーマンがたっぷりと食べられちゃいます! サッと炒めと出来ちゃうお手軽おかずです^ ^ 薬膳効果 ☆ピーマン...イライラや憂鬱を解消、血液の流れを改善、胃腸の調子を整える。  ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ 

材料4人分

  • 豚バラ薄切り肉
    200g
  • ピーマン
    8個
  • 生ちくわ
    4本
  • かつお節
    1パック(4.5g)
  • A
    醤油
    大さじ2
  • A
    砂糖
    大さじ1
  • A
    鶏ガラスープの素
    小さじ1
  • ごま油
    適量
  • ごま
    お好みで

作り方

  • 下準備
    豚バラ薄切り肉→5cmに切る。 ピーマン→乱切りにする。 生ちくわ→斜め切りにする。

  • 1

    フライパンにごま油を熱し、豚バラ薄切り肉を炒める。

  • 2

    豚肉に火が通って来たら、ピーマン、生ちくわを加えて炒める。

  • 3

    全体に火が通ったら、かつお節とA 醤油大さじ2、砂糖大さじ1、鶏ガラスープの素小さじ1を加えて炒め合わせ、照りが出て来たら出来上がり! お好みでごまを振ります。

ポイント

豚肉は、切り落としや、こま切れ肉でも大丈夫です^ ^

作ってみた!

  • にゃんこさん🐱
    にゃんこさん🐱

    2025/07/05 16:01

    甘辛味で竹輪でかさ増しにもなり節約れしぴにもなり、嬉しいです🎵
    にゃんこさん🐱の作ってみた!投稿(豚バラとちくわとピーマンのおかか炒め)
  • 828465
    828465

    2024/07/28 18:42

    お肉多めで美味しくできました🎶
    828465の作ってみた!投稿(豚バラとちくわとピーマンのおかか炒め)
  • こたぴん
    こたぴん

    2020/06/10 21:02

    こんばんは!毎日お弁当作ってるので明日のお弁当のおかずにも大活躍でーす。ちくわに味が染みて美味しかったです☆ ありがとうございます😻
    こたぴんの作ってみた!投稿(豚バラとちくわとピーマンのおかか炒め)
  • なかしま
    なかしま

    2020/06/06 20:38

    こんばんは! いつもレシピ参考にさせていただいておりますm(_ _)m とても簡単でごはんがすすむおかずでした! また作ります♪
    なかしまの作ってみた!投稿(豚バラとちくわとピーマンのおかか炒め)

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