【豚ばらとほうれん草の麺つゆおかか炒め】ご飯が進む和風おかず

材料2人分

• 豚ばら薄切り肉
  200g(しゃぶしゃぶ用を使用しています)
• ほうれん草
  1束(200g)
• ちくわ
  2本
• A
  麺つゆ（濃縮4倍）
  小さじ2
• A
  和風だし・ごま油
  各小さじ1
• A
  かつおぶし
  2袋(5g)

作り方

• 下準備
  ほうれん草は洗ったら3㎝幅に切り、耐熱ボウルに茎→葉の順に入れてふんわりとラップし,600wのレンジで1分30秒～2分ほど加熱する。加熱後、よく洗って水けをギュッと絞る。 ちくわは薄く輪切りにする。

  
• 1

  ほうれん草をレンジ加熱中に豚ばら薄切り肉に塩こしょう少々(分量外)を降り、油なしのフライパンで中火で3分ほど焼く。

  
• 2

  ほうれん草はほぐしながらフライパンに加え、ちくわ・A 麺つゆ（濃縮4倍）小さじ2、和風だし・ごま油各小さじ1、かつおぶし2袋(5g)も加えて中火で1分ほど炒める。

  
• 3

  器に盛りつける。

  

ポイント

ほうれん草はレンジ加熱で時短簡単！加熱後よく洗って水けをしっかりときってください♡

作ってみた！

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