【豚ばらとほうれん草の麺つゆおかか炒め】ご飯が進む和風おかず
投稿日2024/01/21
更新日2024/01/21
調理時間5分
ほうれん草1束使いで栄養たっぷり！お肉は油なしで焼くので、使用する油はごま油小さじ1のみでヘルシー♡ 和風味でさっぱり、たっぷりのかつおぶしと、ちくわのうま味もプラスされ、めっちゃ美味しい♡ ご飯のおかずに！ビールのおつまみに！お弁当のおかずにも♡
材料2人分
- 豚ばら薄切り肉200g(しゃぶしゃぶ用を使用しています)
- ほうれん草1束(200g)
- ちくわ2本
- A麺つゆ（濃縮4倍）小さじ2
- A和風だし・ごま油各小さじ1
- Aかつおぶし2袋(5g)
作り方
ポイント
ほうれん草はレンジ加熱で時短簡単！加熱後よく洗って水けをしっかりときってください♡
- 準
ほうれん草は洗ったら3㎝幅に切り、耐熱ボウルに茎→葉の順に入れてふんわりとラップし,600wのレンジで1分30秒～2分ほど加熱する。加熱後、よく洗って水けをギュッと絞る。 ちくわは薄く輪切りにする。
- 1
ほうれん草をレンジ加熱中に豚ばら薄切り肉に塩こしょう少々(分量外)を降り、油なしのフライパンで中火で3分ほど焼く。
- 2
ほうれん草はほぐしながらフライパンに加え、ちくわ・A 麺つゆ（濃縮4倍）小さじ2、和風だし・ごま油各小さじ1、かつおぶし2袋(5g)も加えて中火で1分ほど炒める。
- 3
器に盛りつける。
475737
質問
作ってみた!
「炒めもの」のレシピをまとめて見る
関連キーワード
「めんつゆ」の基礎
「豚肉」の基礎
「ほうれん草」の基礎
- Artist
ともきーた (伊藤 智子)
料理研究家
お料理もレシピを考えるのも大好き❤️ よく食べる14歳の娘と夫の3人家族 『子供も喜ぶおつまみメニュー』=ご飯🍚にも合うおつまみ🍺🍷を考えています♪ 我が家は子供用に味付けを変えたりせず、全く同じものを食べています💗 ●お野菜や乾物を使ったヘルシー料理が得意‼️(お料理にバターは一切使いません) ●時短でできるスピードメニューが得意‼️(5分でできちゃうレシピが多いので、お仕事をされている主婦の方にもオススメです) ●米粉と生おからを使ったヘルシースイーツが得意‼️ ●鉄板料理もありますが、この組み合わせやったことない!意外!みたいなお料理もご紹介したいと思います! お手軽材料で誰にでも作れる簡単アイデア料理を是非お試しくださーい❣️ ⭐️私のイチオシレシピ上位3品⭐️ こちらは一度作ってくださった方のリピ率がハンパないです💗 (ヘルシー・簡単時短・アレンジ可能) ●パンプキンマリネ 🆔379603 ●ひじきの栄養たっぷり和風サラダ 🆔379605 ●玉子豆腐使って簡単うまうま白菜 🆔381594 これの冬瓜バージョンが更にオススメ 🆔379803 Instagram: tomokeetaito SnapDish : Tomoko Ito (tomokeeta)
