男子受け抜群！！豚こまのスタミナマヨ炒め
投稿日2020/08/30
更新日2020/08/30
調理時間15分
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男子受け抜群！！うちは女子にも大人気笑！ あっという間になくなります♪ ご飯に乗せてどんぶりにしても最高です＾＾ 薬膳効果 ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ ☆たまねぎ…滋養強壮に、血の滞りに、疲労回復に、生活習慣病予防に ☆キャベツ…胃もたれや胃痛、胸のつかえに
材料（4～6人分）
- 豚こま切れ肉500g
- 玉ねぎ大1個（正味300g）
- 塩・胡椒少々
- A鶏がらスープの素・砂糖・オイスターソース・すし酢各大さじ1
- Aすりごま大さじ1
- Aにんにくチューブ・生姜チューブ各小さじ2
- マヨネーズ大さじ2
- ごまお好みで
- キャベツの千切りお好みで
作り方
ポイント
豚肉は切り落とし、薄切り肉、しゃぶしゃぶ用でも大丈夫です、なるべく脂身の多めのものがおススメです＾＾
- 準
玉ねぎ→縦半分に切ってから、繊維にを断ち切るように（繊維に垂直に）1㎝幅に切る。 A 鶏がらスープの素・砂糖・オイスターソース・すし酢各大さじ1、すりごま大さじ1、にんにくチューブ・生姜チューブ各小さじ2を混ぜておく。
- 1
フライパンにマヨネーズを入れてから火をつけ、周りがふつふつ溶け出したら、豚こま切れ肉、玉ねぎを入れ塩・胡椒を少々振って炒める。
- 2
豚こま切れ肉に火が通り、玉ねぎがしんなりしてきたら混ぜておいたＡを加え、汁気が無くなるまで炒めたら出来上がり！！ お好みでごまをふり、キャベツの千切りを添えます。
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- Artist
松山絵美
料理家
- ワインソムリエ
- チーズコーディネーター
- フードオーガナイザー
- 薬膳漢方マイスター
- 唎酒師
9歳から14歳までの4児の母。 韓国ルーツを持つ夫との結婚をきっかけに韓国料理のレシピを学び、薬膳効果も期待できるヘルシーな韓国ごはんが得意。 また、子供受け抜群の家庭料理や時短節約料理、特別な日のおもてなし料理など、日々の料理を提案。 著書 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つきやみつき節約めし』(主婦の友社) 『松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ』(ワン・パブリッシング) 『家族がよろこぶ! 松山絵美のBESTおかず500品』(ワンパブリッシング) 『松山絵美の体にやさしく本格派! 韓国ごはん』(宝島社)