包んで焼くだけ！【ズッキーニのロール春巻き】

材料2人分

• 春巻きの皮
  5枚
• ズッキーニ
  1本
• 生ハム
  5枚
• ピザ用チーズ
  20g
• 米油
  大さじ4

作り方

• 1

  ズッキーニはピーラーで薄くスライスし、重なるように広げてキッチンペーパーで水気をふく。

  
• 2

  春巻きの皮の角を手前におき、ズッキーニ6~7枚分ほどをのせる。 生ハムと５等分にしたピザ用チーズをのせ、両端を折りたたみ手前からくるくると巻く。（残りも同様に巻いてください ◎）

  
• 3

  中弱火に温めたフライパンに米油を入れ、２の巻き終わりを下にして並べる。 たまに転がしながら3分ほど全体の色が変わるまで焼く。

  

ポイント

・ズッキーニの水分はよく拭き取ってください！サクサクに仕上がります◎ ・具はシンプルに３つだけなので、マスタードや黒こしょうをつけて味変もおすすめです◎

作ってみた！

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