【生ハムとズッキーニの春巻き】工程３つだけ！簡単春巻き♪

材料（10本分）

• ズッキーニ
  大きめ1本(200gほど)
• 生ハム
  10枚
• カマンベール
  5個(6ピースに切れているもの)
• 春巻きの皮
  1袋(10枚)

作り方

• 1

  ズッキーニは太めの千切りにする。カマンベールは1ピースを4等分に切る(合計で20切れできる)。

  
• 2

  春巻きの皮を広げ、手前に生ハムを置く。その上にズッキーニを置き（15gほど）、カマンベール2切れを乗せたらさらにズッキーニ（5gほど）を被せる。手前から包み、小麦粉を溶いた水で巻き終わりを止める。

  
• 3

  170℃に熱した油できつね色に色づくまで揚げる。

  

ポイント

* ズッキーニはすぐに火が入り柔らかくなるので、千切りよりも少し太めのイメージで切ると程よい食感が残ります。 * 生ハムは丸型のロース生ハムが巻きやすくておすすめ。 * 皮で巻いた時にチーズが外側にあると揚げる際に漏れやすいため、ズッキーニで挟みます。 * 中身に火を通す必要はないため、揚げるのは軽く、綺麗に色づくまでで大丈夫です。

作ってみた！

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