副菜
シンプルすぎるズッキーニの春巻き
15分
- エネルギー87kcal
- 炭水化物18.1g
- 脂質0.4g
- たんぱく質2.1g
- 糖質17.2g
- 食塩相当量0.7g
!
表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
ズッキーニといえばオリーブオイルでソテーして塩こしょうで食べるのが1番！と思っていましたが、春巻の皮で包んでみたら思ってた5倍おいしくて！！ おつまみにもぴったりだし、子どもも喜んで食べてくれました◎
作り方
下準備
・ズッキーニをスティック状に6等分する。 ・春巻の皮を対角線で半分に切る。
- 1
ズッキーニを春巻の皮で包む。
- 2
フライパンに5mmほどの油をひき、春巻きを並べて火にかける。 皮がきつね色になるまで揚げ焼きにする。
- 3
A 塩小さじ1/2、カレー粉小さじ1/3を混ぜてカレー塩を作り、春巻きにつけて食べる。
ポイント
春巻の皮はきっちり巻くより、ふわっとちょい雑に巻いた方が間に空気が入ってパリッと仕上がります。 低めの温度（150〜160℃）でじっくり揚げ焼きにするとほくっとジューシー！
レシピID：487391
更新日：2024/08/07
投稿日：2024/08/07
