【ズッキーニと新じゃがのガレット】夏の簡単おつまみ

材料2人分（２〜３人分）

• 新じゃがいも
  １個(100g)
• ズッキーニ
  １/２本(100g)
• 塩
  ひとつまみ
• A
  片栗粉
  大さじ２
• A
  ピザ用チーズ
  ２０g
• オリーブオイル
  大さじ１/２
• B
  ケチャップ
  大さじ１
• B
  粒マスタード
  小さじ１

作り方

• 1

  ズッキーニはスライサーで千切りにして、塩をふり、５分ほどおいて水気を絞る。

• 2

  新じゃがいももスライサーで千切りにする。（水にさらさない）

• 3

  ボールにズッキーニ、新じゃがいも、A 片栗粉大さじ２、ピザ用チーズ２０gを加えて混ぜる。

  
• 4

  ３を８等分くらいに分けて丸め、オリーブオイルを入れて熱したフライパンに入れ、フライ返しで抑えながら両面に焼き色がつくまで焼く（中火）

  
• 5

  皿に盛り付け、B ケチャップ大さじ１、粒マスタード小さじ１を混ぜたソースを添える。

  

ポイント

乾燥ハーブを一緒にいれて焼いて頂いても美味しいです。

作ってみた！

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