副菜
【野菜が美味しい！】ズッキーニガレット
投稿日2024/09/01
更新日2024/09/01
調理時間20分
旦那が絶賛した この時期食べたいズッキーニガレットを ご紹介します。 ただ混ぜて焼くだけで 美味しくて子どもたちも食が進むから 2枚では足りませんでした！ ズッキーニはダイエット中にも 嬉しい食材なのでぜひ作ってみてください✨
材料2人分
- ズッキーニ2本(400g)
- ミンチ250g(むね肉)
- チーズ60g
- 片栗粉大さじ2
- コンソメ小さじ1
作り方
ポイント
⚪︎チーズなしで作る場合、繋ぎの片栗粉は 大さじ4にしてください。 ⚪︎チーズも脂質の少ないものに変更すると よりダイエット向きです！
- 1
ズッキーニはヘタをとり、千切りにする。
- 2
ボウルにミンチ、ズッキーニ、片栗粉、コンソメを入れよく混ぜ合わせる。
- 3
フライパンに少量の油を引き、二等分にしたタネを丸く広げてから火にかける。弱火で片面3〜4分焼き、上にチーズを乗せ、ひっくり返し、同様に焼く。
- 4
焼き上がったら、食べやすい大きさに切る。
レシピID
489175
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