ズッキーニのチーズガレット

材料（直径5cm丸形 8個分）

• ズッキーニ
  1本
• じゃがいも
  1ケ
• A
  卵
  1個
• A
  米粉
  大さじ3
• A
  塩
  小さじ1/8
• ピザ用チーズ
  50g
• 米油
  小さじ1/2

作り方

• 1

  ボウルに、ズッキーニとじゃがいもをスライサーで千切りにする。

  
• 2

  ピザ用チーズとA 卵1個、米粉大さじ3、塩小さじ1/8を加えて箸で混ぜ合わせる。

  
• 3

  フライパンに米油を引いて火にかける。 スプーンで(2)を落として円形に形作る。

  
• 4

  強めの弱火で3分焼く。

  
• 5

  裏返して、強めの弱火で2〜3分焼く。 両面がこんがり焼けたら皿に取る。

  

ポイント

・フライパンはくっつかないものをお使いいただくと焼きやすいです。 ・塩が入っているので、時間が経つにつれ生地が水っぽくなります。スプーンですくう時は、底からかき混ぜるようにしてください。 ・お好みで、塩やケチャップなどを添えてください。

作ってみた！

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