混ぜるだけ◎【焼肉屋さんのきゅうりときくらげナムル】

材料2人分

• きゅうり
  2本
• 生きくらげ
  1袋
• 塩
  ひとつまみ
• A
  白ごま
  小さじ２
• A
  ニンニクチューブ、砂糖、鶏がらスープの素、醤油、ごま油
  各小さじ１

作り方

• 1

  きゅうりをまな板にのせキッチンペーパーを被せて瓶の底などで叩き、手でひとくち大にちぎる。 塩をまぶしてからポリ袋にいれ、5分置いて水気をよく絞る。

  
• 2

  分量外のお湯に生きくらげを入れて1分茹でザルにあげる。 キッチンペーパーで水気をとり、石突きを落として千切りにする。

  
• 3

  ボウルに1と2、A 白ごま小さじ２、ニンニクチューブ、砂糖、鶏がらスープの素、醤油、ごま油各小さじ１を加えてよく混ぜる。

  

ポイント

・生きくらげがなければ、乾燥きくらげでも代用可能です◎（戻し時間は、商品の記載通り）

作ってみた！

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