食材2つ♪混ぜるだけ◎【きゅうりとカニカマのやみつきナムル】

材料2人分

• きゅうり
  2本
• カニカマ
  6本
• 塩
  ひとつまみ
• A
  ごま油
  大さじ1
• A
  鶏がらスープの素
  小さじ1
• A
  砂糖、しょうゆ
  各小さじ1/2
• A
  にんにくチューブ
  2cm
• A
  いりごま
  小さじ2

作り方

• 1

  きゅうりは細切りにし、塩ひとつまみで塩もみし、5分置いたらしっかりと水気を絞る。

  
• 2

  ボウルに1を入れ、ほぐしたカニカマとA ごま油大さじ1、鶏がらスープの素小さじ1、砂糖、しょうゆ各小さじ1/2、にんにくチューブ2cm、いりごま小さじ2を加えて、混ぜ合わせる。 🦀カニカマは両手で挟んで、クルクルとこねるようにすると簡単にほぐれます。

  

ポイント

・きゅうりはしっかり水気を絞ることで水っぽくならず、味がしっかり絡みます👌 ・カニカマは細かくほぐすことで全体に旨みがなじみやすくなります◎ ・5〜10分ほど置くと、味がなじんでやみつき感アップ♪

作ってみた！

質問