副菜
さっぱり梅きゅうりナムル
投稿日2023/06/10
更新日2023/06/10
調理時間10分
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
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だんだん暑くなってきましたねー😳 酸味が効いたのが好きな人にはおすすめしたい、梅干しときゅうりのナムルです🥰 蛇腹切りといって細かく切る切り方なんですが味が滲みやすく食感も残るのでお酢系に合います👍 お手軽にすぐに作れるのであと1品欲しい時に作ってみてください☺️
材料1人分
- きゅうり２本
- 梅干し1個
- Aごま油大さじ1
- Aお酢大さじ1
- A醤油小さじ1
- A砂糖小さじ1
- A鶏ガラの素小さじ1/2
- A白ゴマ小さじ1
作り方
ポイント
※ポイント！ ・切るのが難しければお箸をきゅうりの両端に挟んで切ると切り落とさずに済むので簡単にできます。 ・袋で揉み込む時には強く揉まない様にしてください。
- 1
きゅうりは端を落として斜めに切り落とさずに切り、裏返して同じ様に切る。（蛇腹切り）
- 2
梅干しは種を取り、包丁でたたく。
- 3
袋にひと口サイズに切ったきゅうりと梅干し、A ごま油大さじ1、お酢大さじ1、醤油小さじ1、砂糖小さじ1、鶏ガラの素小さじ1/2、白ゴマ小さじ1をいれる。
- 4
よく揉み込みお好みで冷蔵庫で１時間ほど冷やす。
レシピID
462261
質問
作ってみた!
- ちぇん
2024/02/25 08:25
きゅうりを蛇腹にするから 味がしみっしみでとってもおいし〜😋 中華の箸休めに推しレシピです💕💕 - 767927
2023/08/02 19:58
とても美味しく、数えきれないくらいリピしてます。 子どもも大好きです。 - 462307
2023/07/04 18:59
簡単に作れて、家族がみんな美味しいと食べてくれるので、よく作っています！ありがとうございます✨
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だい 野菜アレンジレシピ
料理研究家
◯料理が苦手な方でも作れるワンポイントレシピ ◯身近な食材で作るオリジナルレシピ ◯簡単パスタやおつまみでおもてなし！ 10代の頃から料理が好きで、レストランでの経験もありそれらを活かし、簡単に作れる料理や彼氏や旦那さんが喜ぶ男飯やお手軽にできる創作おつまみなど幅広い方に喜んでいただけるようなレシピを掲載してます。