副菜
あと1品に！わかめときゅうりのさっぱりナムル
投稿日2022/05/19
更新日2022/05/19
調理時間3分(戻す時間をのぞく)
パパッと作れてすぐ食べられる、あと1品や箸休めにもとてもよい「わかめときゅうりのナムル」です。 ポイントは、わかめやきゅうりの水気をしっかり拭き取ること！ 味がボケなく美味しいナムルができますよ。 冷やしたきゅうりで作るとより美味しくなるのでパクパク食べれちゃいます。
材料2人分
- 乾燥わかめ5g
- きゅうり1本
- Aごま油・白いりごま各小さじ2
- A酢・鶏がらスープの素各小さじ1/2
- A塩ひとつまみ
作り方
ポイント
●水分が多いと味がボケてしまうため、わかめときゅうりはしっかりペーパータオルで水気を拭き取ってから味付けしてください。 ●よく冷えたきゅうりを使っていただくとより美味しく仕上がります。 ●塩加減はお好みで調節してください。
- 準
乾燥わかめはもどしておく。
- 1
きゅうりは縦半分に切り斜め薄切りにする。きゅうりとわかめの水気をしっかりペーパータオルで拭き取り、ポリ袋にA ごま油・白いりごま各小さじ2、酢・鶏がらスープの素各小さじ1/2、塩ひとつまみとともに入れて、袋の上からよく混ぜる。
- 2
よくなじんだら、器に盛り完成です。
レシピID
437537
質問
作ってみた!
ゆ2023/09/22 08:05
美味しくて今回で3回目です🥒 簡単でとても美味しく出来ました😋 何かあと1品欲しい時に助かってます！！
あすか2023/09/19 20:57
美味しかったです！また作ります✨
ゆ2023/08/12 17:21
今回もとっても美味しく出来ました😋 箸が止まりません🥢✨️ 何か1品プラスしたい時にぴったりです👍 また作ります！！！
ゆ2023/08/01 20:48
この組み合わせは間違いないですね😆 簡単に作れてとっても美味しかったです！ 畑できゅうりがたくさん採れるので、また作りますね👩🍳
buffy2023/02/23 00:53
おはようございます。昨夜、坦々スープのサイドメニューに軽めの一品を探していたところ、シンプルな組み合わせのこちらを見つけて、そうそう、こういうシンプルなものが欲しかった！と嬉しくなりました。簡単に美味しい副菜が一品追加できました！生わかめを使ったので、歯応えもよく、美味しかったです。 メインのおかずはもちろん、副菜でも助けられています☺️ いつもありがとうございます✨
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- Artist
るみ
料理家
料理家。愛知県在住。2児の母。 著書📕【るみのささっと和食】 2022年5月31日出版(ワン・パブリッシング) Instagram @ru.ru_rumi 身近な食材や調味料を使ったお手軽簡単な和食ご飯、時短料理、名古屋めしを中心に発信しています。 子供達も成人し、現在はフルタイムで働いているのでできるだけ早く簡単に作れるレシピが中心。 今までの経験から作る我が家の毎日食べても飽きない和食がメインな食卓を皆さまにお届けできたらと思います。
