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2019.05.16

分類副菜

調理時間: 10分

ID375709

Yuu

料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】※コメント返信お休み中

今回はきゅうりを使ったやみつき副菜♡でも、きゅうりだけでは、ちょっと栄養面で心配なので(笑)わかめでミネラル分をたっぷりプラス♪

作り方は、超カンタン!!!切ったきゅうり・戻したわかめ・レンジでチンした蒸し鶏を合わせて、ちょっとピリ辛のナムルだれで和えるだけ。

たったこれだけだけど、きゅうりもわかめもモリモリいける!そして、ビールもグッビグビ♪

とにかくめちゃめちゃ簡単で、手軽にミネラル補給もできるんで機会がありましたら、ぜひ〜!!これから暑くなる季節にぴったりですよ♪

ナムル 電子レンジ ラー油 ごま わかめ 時短 にんにく きゅうり ツナ缶 ごま油 ささみ レンジ

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材料2人分
きゅうり 1本(100g)
乾燥わかめ 5g
鶏ささ身 2本(100g)
A
小さじ1
A
少々
B
いり白ごま、ごま油 各大さじ1
B
しょうゆ、鶏ガラスープの素 各小さじ1
B
ラー油 小さじ1/2(省いたり減らしてOK)
B
少々
B
にんにく チューブ1〜2cm(省いてOK)
作り方
Point!
⚫︎鶏ささ身は、鶏むね肉でも代用可能です。また、より時短したい方は、省いてもOKですし、ツナ缶を使用しても♪ ⚫︎わかめの水気は、しっかり切ってください♪ ⚫︎辛いのが苦手な方は、ラー油は省いてOKです。 ⚫︎にんにくは、苦手であれば省いてOKです。 ⚫︎電子レンジ500wの方は、2分30秒。 ⚫︎電子レンジ700wの方は、1分40秒。 ⚫︎水分が出るので、作り置きには不向きです。
  1. きゅうりは縦半分に切ってから、さらに斜め薄切りにする。乾燥わかめは、たっぷりの水で戻す(時間:5分ほど)。
  2. 耐熱容器に鶏ささ身を入れ、フォークで数カ所穴をあける。A

    酒 小さじ1、塩 少々

    をふってふんわりラップをし、電子レンジ600wで約2分加熱する。そのまま庫内に3分置いて蒸らす。
  3. 2の粗熱が取れたら手で裂き、きゅうり・水気を切ったわかめ・B

    いり白ごま、ごま油 各大さじ1、しょうゆ、鶏ガラスープの素 各小さじ1、ラー油 小さじ1/2、塩 少々、にんにく チューブ1〜2cm

    を加えて混ぜ合わせる。
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