マヨマスタードdeサーモンのカルパッチョ【10分レシピ】

材料2人分

• サーモン（刺身の切り身）
  10切れ程度
• きゅうり
  １本
• 玉ねぎ
  1/4個
• A
  マヨネーズ
  大さじ2
• A
  粒マスタード
  小さじ2
• A
  わさび
  小さじ1
• 黒胡椒
  少々

作り方

• 下準備
  A マヨネーズ大さじ2、粒マスタード小さじ2、わさび小さじ1をポリ袋に入れ、口を閉じたらよく揉んで混ぜ合わせる。

• 1

  きゅうりは斜め薄切りにし皿に放射線状に置く。 玉ねぎは薄切りにし水でさらし水気を拭き取る。 ※あればスライサーで薄切りにすると食べやすくなります。

  
• 2

  ①の皿にサーモン（刺身の切り身）を広げる。

  
• 3

  中央に玉ねぎをこんもり乗せ、マヨマスタードソースを斜めにかける。

  
• 4

  仕上げに黒胡椒を全体にかける。

  

ポイント

玉ねぎはなるべく薄く（スライサー推奨）切り水気はしっかり取ってください！ サーモンも余分な水分を拭き取ると臭みも取れます。 お好みでレモン汁を加えると爽やかなカルパッチョに変身します🍋

作ってみた！

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