「油揚げのお弁当レシピ」30選｜簡単な作り置きにも
投稿日2024/10/29
更新日2024/10/29
「油揚げ」レシピ35選｜煮ても焼いても◎！
目次
1.最強な副菜♡王道な旨さ♡ペッパーチーズベーコンの巾着焼き♡
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
元々はお弁当の隙間用に考えたレシピです♡ 油揚げを上手く使ってボリュームのあるおかずを作りたかったのでたまごだけでなくベーコンやチーズも入れて 私が大好きなペーパーベーコン風味にしました♡ 王道中の王道な組み合わせ♡ 絶対に美味しいです！（笑） 熱いうちに食べればチーズがトロトロ♡ お好みでたまごを半熟にしても♡
材料
2.トロッ♪みんな喜ぶ♪『おあげさんからたまごさん』
調理時間5分
このレシピを書いたArtist
レンジ調理で簡単に♪ あと1品欲しい時におすすめです＊ おつまみや卵を固めに作るとお弁当にも♪低糖質、低カロリー、高タンパクなので間食、ダイエットにも♪ 少ない材料でも絶品♪♪
材料
作ってみた！
レビュー（3件）
ゆみ2025/02/28 01:41
レンジで完結するから重宝して、結構、作ってるのに投稿してなかったみたいで💦『お揚げさんから、たまごさん』数日前に作りました。（きっちり、写真も撮ったので、やっと投稿出来ました） 家用は、卵が半熟が良いけど…汁気を切って、お弁当に入れるつもりで作ったので、卵は、しっかり火を通してます😁 トッピングも弁当用なので小ネギトッピングに変えてます😁
Artist長谷美穂2022/10/19 22:30
わかりますー🥹♡お弁当にもいいですよね🥰味も染みてて美味しいですよね🥰ぜひっ！また作ってくださると嬉しいです❤️
きゅうり2022/10/19 09:58
2分半加熱でお弁当に入れました😊とても簡単で見た目も可愛いのでまた作ります！素敵なレシピありがとうございました✨
3.簡単です★油揚げのチーズ・ピカタ
調理時間5分
このレシピを書いたArtist
油揚げにチーズを詰め、卵をつけて焼いたピカタ。 サッとできるおつまみ、お弁当のおかずにお勧めです。
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
ごさろ2025/11/27 23:28
薄揚げ苦手な幼児が、薄揚げだと気付かずに「この卵のやつおいしい！」と食べてくれました！とても簡単で嬉しいレシピありがとうございます！
4.【冷凍作り置き】嫌い克服！にんじんと油揚げの蒸し炒め
調理時間15分
カロリー（1人分）-
総費用目安150円
冷蔵保存2~3日
冷凍保存1ヶ月
このレシピを書いたArtist
にんじんの彩りレシピ。 にんじんってこんなに美味しかったんだ！と思わせてくれた母の味。 油揚げを入れ、ジューシーな仕上がりにしてみました。 冷凍作り置きして、お弁当に入れてみて下さい。
材料
作ってみた！
レビュー（2件）
にやちゅー2024/06/09 14:59
2倍量でつくりました。 お弁当のおかずとして重宝しています。 簡単にできて味がしみしみでとてもおいしいです。
- みーこ
2023/05/24 13:35
ごま油の風味が効いてついつい食べてしまいます☆冷蔵庫にあるもので手軽に作れました。
5.【材料2つ】ソースなし♡旨味十分♡油揚げdeかぼちゃコロッケ
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
【材料2つ】で作る簡単レシピ♡ 今回は中途半端に余った油揚げを使ってかぼちゃコロッケを作りました♡ かぼちゃにしっかり味を付けるのでそのまま食べれてソースいらずです♡ 油をひかずに焼く事でより香ばしくなります♡
材料
作ってみた！
レビュー（3件）- 669544
2024/04/30 10:32
一品足りないなって時やダイエットにも良さそうです😉
- タケマル
2020/04/09 21:23
ありがとうございます😊やってみます✨ - タケマル
2020/04/09 16:30
粉チーズはやはり必要ですか？？💦
6.［ひとくち油揚げ餃子］ジューシー！やばウマ！お弁当のおかずに
調理時間15分
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存2~3日
冷凍保存3週間
このレシピを書いたArtist
豚ひき肉とニラを大量に買い込んでしまったので、しばらく豚肉＆ニラが続きます😅 豚ひき肉とニラだけで、シンプルな味付けのひとくち餃子を作りました。 餃子の皮ではなく、油揚げを使ったので、お手軽、簡易餃子だと思ってください。 外はカリカリ油揚げ、中はジュワッと柔らかジューシーな豚ニラで、美味しかったです。 にんにくなどは入っていない薄味です。 醤油＋ラー油で食べるスタイルです。 よろしかったら、お試しくださいね。
材料
作ってみた！
レビュー（3件）
ナムディ2025/03/23 08:56
種を巻いて両面３分ずつ焼きましたが転がしをあまりしなかったからか切って中が少し生っぽかったのでさらにフライパンで両面焼き付けました😄✨ 醤油+ラー油でいただきましたがとてもジューシーで美味しい餃子で軽くて餃子の皮で包むより簡単なので我が家の餃子はこれで良いかなぁなんて思いました😋💕 家族にも大好評でした🥰 くみさん、美味しいレシピありがとうございました😆💕✨
まゆの2025/03/23 20:42
ナムディさんを追っかけ、やって参りました＼( `･ω･)┐ｼｭﾀｯ 餃子好きの主人に変わり種♥️ パリパリなのにジューシーな油揚げに アッサリ餡が美味しい～((*´ﾟ艸ﾟ`*))🎵🎵🎵✨｡ 『ん！？美味しい(*°ㅁ°)ﾊｯ‼この皮何？揚げ？コレは有りだね～♪♪』と、主人も大絶賛😆👍💕 ナムディさんのアドバイス通り、転がしてシッカリ焼いたけど、楕円に…盛りつける時に形を整えれば良かったな～💧 若干、玉子焼きに見えるよね(^^;ｧﾊﾊ… ナムディさん、美味しいレシピの紹介ありがとう⸜( * ॑꒳ ॑*)⸝💕 我が家でも、一発リピ確定だよ～❤❤❤
- 9S
2024/06/19 18:54
味噌汁用に買った油揚げが余ったので作ってみました！ 我が家にはラー油を常備する習慣がないのでラー油なしで作りましたが、肉だねの味を少し濃いめにしたら美味しくできました(*´ч`*) 個人的には少し重い感じがしたので、ごま油で焼くより油揚げの油だけでもいいかなと思いました( ˊᵕˋ ;) 今回は餃子のように酢醤油で食べましたが、お酢だけでもサッパリするし、塩を付けて味変するのも美味しかったです！ また油揚げが余った時は作りたい一品！
8.油なし♡ある物を炒めて巻くだけ♡油揚げde巻き巻き春巻き♡
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
家にある物で簡単に作れる春巻きです♡ しかも皮に油揚げを使っていて 具材も豚肉から出る脂で炒めるのでむっちゃヘルシー♡ 少し濃い目に味付けする事で油揚げに味を染み込ませます♡ 焼くだけでカリカリ香ばしいのも魅力♡ 食べ応えのある春巻きです♡
材料
9.意外な組み合わせ♡ブロッコリーと油揚げ海苔チーズ和え
調理時間5分
このレシピを書いたArtist
和風なブロッコリーもまた美味しいです♪マヨネーズとチーズを加えることでまろやかに☺️ 海苔とすりごまも香りがよくお弁当にも✨作り置きにもおすすめです✨
材料
作ってみた！
レビュー（1件）- 700470
2022/03/09 15:33
冷蔵保存の場合、日持ちはどのくらいになりますでしょうか。
10.油揚げを衣に☆【揚げないオーロラソースコロッケ】
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
◆油を使わない揚げないヘルシーコロッケです♡ ◆タネがオーロラソース味なので、お子さん大好きコロッケです♡ ◆お弁当にも入れるのにちょうどいいサイズなんです♪ ●作り置きも可能 冷蔵 : 3日 冷凍 : 14日 温める時 (冷蔵状態で) 500wで5分30秒 600wで5分 その後、トースターで焼くとカリッと仕上がります。
材料
作ってみた！
レビュー（1件）- ふーみん
2022/11/03 15:01
じゃがいものかわりにかぼちゃやさつまいもでも作れますか？
11.エリンギと油揚げのさっと煮
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
コリコリしたエリンギとジューシィな油揚げの煮もの。かんたんに作れて常備菜やお弁当にぴったり♪ピリリと効いた鷹の爪が全体を引き締めるおいしいアクセントに。
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
チョビの助2025/01/16 21:58
油揚げの代用で仙台麩(東北人には欠かせない)を アレンジしました 主人が辛いの苦手なので 唐辛子は無しで さっぱり和の味 美味しく頂きました 庭乃桃さん レシピありがとうございます🙇🏼♀️
12.カレー風味♪ピーマンと油揚げの甘辛炒め
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
カレー風味のパンチが効いているピーマンと油揚げの甘辛炒め。 一品足りない時の副菜や、お弁当にもぴったり！ ⭐︎ピーマンは〇〇と合う？！！ 油と合います。ピーマンは油を使って調理するとビタミンA（β‐カロテン）の吸収率がよくなります。また、ピーマンに含まれるビタミンCは、加熱しても壊れにくいという特徴があります＾＾
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
Yukk2026/06/04 18:22
お弁当に入れやすいようにカット。 油揚げにジュワッとしみ込んでてめちゃくちゃ美味しい😆👍 パクついてしまってスグ無くなるので、作り置けないです◎
13.【豚こまもやしの油揚げトンカツ】揚げない！食べごたえ抜群
調理時間25分
このレシピを書いたArtist
まるでトンカツ★ 豚こまはもやしでかさ増しして、パン粉を使わず揚げずに焼くだけ。 ガッツリ食べたい息子やパパも大喜びのヘルシートンカツです😊 粒コーンは無しでも作っていただけますが、コーンのほんのり優しい甘さがよく合うので、コーンがある場合は是非加えてみてくださいね♪ お弁当にもぴったりです。 ダイエット中だけど少しこってりした物が食べたいな！という日にもオススメのおかずです(^^)
材料
14.もやしと油揚げのごま酢和え【#作り置き#お弁当#ヘルシー】
調理時間10分(戻す時間を除く)
このレシピを書いたArtist
お財布に優しくヘルシー！もやしをたっぷり使ったごま酢サラダ♡ しかも、今回は糸寒天入り♪糸寒天は、こんにゃくのような食感が楽しめるうえに、食物繊維が豊富で低カロリー。無味無臭で他のものの邪魔をしないので、こうやってサラダやスープに入れて活用するのがオススメ！！ 作り方はめちゃめちゃ簡単で、もやしとにんじんを一緒に茹で、あとは油揚げ・きゅうり・ 糸寒天を加えて、ごまたっぷりの中華だれで和えるだけ♡ たったこれだけだけど、淡白な野菜がモリモリいける！！
材料
15.家庭料理の定番♪水菜と油揚げの煮浸し【作り置き】
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
サラダ油で炒めた水菜はコクがあり、シャキシャキでとても食べごたえのある副菜おかず。 パパっとできるのも嬉しいですね。
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
ふうか2026/01/19 17:20
しっかり味がついててあっという間に出来て簡単でとっても美味しかったです😊 美鈴さんいつもありがとうございます✨
16.なすと油揚げの香味中華和え【#作り置き #お弁当 #レンジ】
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
なすをレンジでチンし、油揚げと共にネギたっぷりの中華ダレで和えました♡ なすには味がしみしみで、噛むごとに油揚げからも旨味がじゅわ〜。 また、油揚げのコクと旨味で、淡白ななすもペロッと完食。 やみつきになること間違いなしですよ〜。 また、酸味もきいているのであと味さっぱりで、夏の暑い時期にはもってこい！！
材料
作ってみた！
レビュー（1件）- なべこ
2019/07/26 14:52
旦那様が気に入り過ぎて(笑)ほぼ毎日作っています。お姑さんもさっぱりしてて 美味しいと言ってくれました。油揚げが良いって言ってます。 簡単にできるので本当に助かります(^_^)レシピありがとうございます。
17.いなり寿司の基本のレシピ
調理時間40分(炊飯時間を除きます。)
このレシピを書いたArtist
しっとりジューシーないなり寿司は子どもからおとなまで人気の一品。おもてなしやお弁当にも重宝します。今回は、味がしっかり染みたしっとりジューシーな油揚げと、ベチャっとしない酢飯のコツをご紹介します。是非試してみてくださいね。
材料
作ってみた！
レビュー（13件）
ひまわり2024/02/20 15:51
久しぶりにお稲荷さんを作りました。 凄く美味しかったです♬.*ﾟ また、作りたいと思います。
そうちゃんまま。2023/05/12 22:24
今日も20個作りました😊 明日のお弁当用に3個だけ残りました😆 ほんま美味しい😋 家族みんな大好きです😍
- 1432925
2026/01/26 15:36
前夜に揚げを煮て、翌日のお弁当に詰めました！ 甘さも丁度よく美味しかったです！
18.青梗菜と油あげの煮浸し
調理時間5分(加熱時間を除く。)
このレシピを書いたArtist
よくこの手の煮浸しを小松菜で作るレシピが料理本に載っていることも多いのですが、正直、ちょっと苦みが気になりますよね。そこで、私はいつも青梗菜を使うことが多いんです。夕食のおかず、または、お弁当にちょこっと入っていると何故か安心するんですよね～（笑）
材料
作ってみた！
レビュー（2件）
あすか2026/05/02 10:30
今日は残ってた椎茸入れました。美味しかったです！
ほんぽこ2019/03/14 00:53
優しいお出汁の味が油揚げにしみていて、美味しかったです(*^◯^*)
19.味がしみしみ♪『もやしと油揚げのめんつゆ浸し』【#作り置き】
調理時間5分
このレシピを書いたArtist
まだ間に合う！！ 3分でできる 作り置き副菜をご紹介させて頂きます。 使う食材は、定番食材の ”もやし”×”油揚げ”。 1品40円ほどで作れてお財布にやさしく しかもヘルシー( ´艸｀) さらに嬉しいのが もやしをササッと茹でたら あとはめんつゆに漬け込むだけ。 たったこれだけだけど 味はしみしみ、食感はシャキシャキ。 見た目は地味だけど 次から次に食べたくなる美味しさです♪
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
y2021/04/29 14:51
シャキシャキ味染みで最高すぎる！！味付けも大好き♡めっちゃ絶品♡絶対絶対リピ確定♡
20.きゅうりと炙り油揚げのごま酢あえ【#作り置き #お弁当】
調理時間5分(置く時間を除く)
このレシピを書いたArtist
塩もみしたきゅうりと 軽くトースターで焼いた油揚げを ごまたっぷりの甘酢で和えました。 この”焼く”というのがポイントで カリッとした香ばしさが いいアクセントになるんです♡ また、焼くことで油揚げが 旨味をたっぷり吸い込み お口の中でじゅわ〜っと広がります！ これが、淡白なきゅうりと めちゃめちゃ相性抜群！！ 瞬時に胃袋に消えること間違いなしです♪
材料
作ってみた！
レビュー（2件）- チョビの助
2025/06/23 20:38
油揚げはフライパンで焼きました ごまと甘酢 カリッと焼いた油揚げ めちゃくちゃ美味しい🥒 お弁当にもピッタリ🍱 Yuuさん レシピありがとうございます😊
- ふうか
2025/07/10 11:10
ユーザー友のチョビの助さんの追っかけです😊 私もフライパンで焼きましたが こんがり油揚げときゅうりがごま酢和えに合う合う〜 夏にピッタリで美味しかったです☺️ Yuuさん素敵なレシピをありがとうございます✨
21.【生姜と牛ごぼう混ぜご飯】生姜香る♬︎ 味染みお揚げ♡
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
【生姜とお揚げ入りの甘辛牛ごぼうの混ぜご飯🍚🥢】 しっかり味の甘辛の牛ごぼうが ご飯との相性ばっちりで 生姜の香りが食欲そそります⸜ 🍚⸝ 甘辛い味染みお揚げのおかげで 所々に濃い味が楽しめるのも 美味しいですよ(^^)🥢 具は作り置きできます✨ おにぎりにしたりお弁当に入れても◎🍱🎶👌✨
材料
作ってみた！
レビュー（3件）
lico2023/06/21 01:23
シンプルでみんな大好きなご馳走ごはん。 とても美味しかったです。
- 601494
2023/04/22 19:38
混ぜご飯にしてからの冷凍保存は可能でしょうか？ 
みかん2021/09/27 20:02
初めまして✨ こちらのレシピ作ってみたいのですが、 小さい子供が生姜の千切りが苦手なのですが、チューブの生姜で代用は出来ますか？✨
22.『大葉鶏そぼろごはんのいなり寿司』＃混ぜご飯＃お弁当
調理時間40分(冷ます時間は除く)
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鶏そぼろと大葉の混ぜご飯を詰めたいなり寿司。甘さ控えめの煮揚げに、大葉でさっぱりと食べやすくしました。
材料
作ってみた！
レビュー（2件）
M＊P2024/10/22 13:10
朝食に♪お揚げや鶏そぼろは前日から仕込んで置きました🙂子供達のお弁当に入れると喜ばれた手作りのお稲荷さん。かなり久々に作るので思い出す為にもレシピ検索し🔍️我が家の味付けに１番近いこちらのレシピに少しアレンジし作らせていただきました⭐ 生姜入り鶏そぼろと大葉が爽やかでいいですね😌（我が家はいりごまをプラス） 朝ご飯を抜きがちな娘もとても美味しいと喜んで食べてくれました☺️🍀 また作ります🎶tomokoさん.いつも美味しいレシピをありがとうございます✨ ゆみさん🍀美味しい投稿ありがとうございます🤗✨
- ゆみ
2024/06/21 18:33
お揚げは煮ましたが、そぼろは、前日の三色丼の物をリメイク☝️😄…と言ってもプランターで育てた大葉を刻んで混ぜただけ！！ そう言えば、お稲荷さんって三角のと俵型が…レシピは俵型ですが、私は、お稲荷さんと言えば三角なので、写真の通りになりました😄 スーパーでは、どちらの形も見るけど…境目ってあるのかしら？ 昔は、天下分け目の関ヶ原って…戦だけど、この辺りで俵と三角に分かれてたりして😅 一つ、つまみ食いしたけど、旨っ😋 大葉の香りが良い仕事してます🎶
23.【お揚げとじゃこピーマンのごま油炒め】お弁当にも◎
調理時間5分
このレシピを書いたArtist
【お弁当にも◎🍱👌✨簡単副菜レシピ🥢】 ごま油風味のじゃこピーマンに 味が染みたしっとりお揚げが 美味しい副菜です🥢.*˚ ちりめんじゃこで栄養も取れて 汁気が漏れないのでお弁当の おかずにもぴったりです🍱✨
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
泰風2022/11/24 00:33
冷凍保存は出来ますか❓
24.ふっくらやさしいお稲荷さん【作りおき】
調理時間25分
このレシピを書いたArtist
ふっくらしたお揚げさん♪ 三温糖を使用していますので、 コクと深みがあり、 とっても優しい味に仕上がりました。
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
nyanko.nyankich2025/12/23 13:40
もう何度とリピしてます。レシピの3倍の量で毎回作ってますが、秒でなくなるくらいおいしいです♡おあげふっくら、ほんまにジューシー♡めちゃくちゃおいしいです♡
25.おダシしみしみ〝白滝、にんじん、お揚げのたらこ和え〟
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
ほっとする優しい味の定番惣菜。 お揚げを入れるので、噛んだ瞬間おダシがじゅわっとしみ出て、ちょっとおいしいポイントになっています。
材料
26.あと1品に♪お弁当にも◎【 小松菜としめじの胡麻つゆ和え】
調理時間3分(お湯を沸かす時間を除く)
このレシピを書いたArtist
【あと1品に◎パパッと作れる♪素朴な美味しさが嬉しい簡単副菜❣️】 お湯を沸かしたら1分茹でるだけで 簡単に作れる副菜です(^^)✨️ 小松菜やしめじは だしの染みたお揚げと一緒に いただくと味が絡んで美味しいです♡ 作り置きやお弁当にもぴったりですよ♪
材料
作ってみた！
レビュー（8件）- チョビの助
2025/05/24 12:31
はるねこさん コスモスさんも作らてましたね😆 材料全て1分茹でるだけ あと1品に助かります 美味しく頂きました😋 はるねこさん コスモスさん素敵な投稿ありがとうございます♡ cotoさん レシピありがとうございます😊
コスモス2024/07/11 19:48
ほっこりと、そして優しいお味の和風副菜です😹 また、作りますぅ😊💕💗♥️
AYANO.•*¨*•.☆2025/10/02 09:18
我が家では定期的に作っている1品✨ ほんのりお出しを吸った油揚げがとっても美味しぃ〜♡栄養的にも嬉しい組み合わせです♡ 何度食べても飽きないレシピに出会えました🙌 美味しいレシピをありがとうございます🙏
27.三度美味しい！生姜と油揚げの炊き込みご飯
調理時間5分(炊飯時間を除く)
このレシピを書いたArtist
生姜の風味がたまりません！ まずはそのまま温かいご飯で… そして、おにぎりにして… さらに焼きおにぎり… 仕上げは、焼きおにぎりのお茶漬けで… どちらの食べ方も絶品です♬
材料
28.油揚げでボリュームと旨みアップ＊なすのねぎ塩炒め♡
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
少ない油でも上手になす全体に油を行き渡らせるコツをご紹介します！ この方法なら大さじ２の油で美味しく仕上げることが出来ます！ なすは油をすごく吸うので少しでも少なめに抑えたいですね！ 機会がありましたらぜひぜひお試しいただけると嬉しいです！
材料
29.油揚げでヘルシー♡明太ポテサラコロッケ風
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
コロッケ作るのって、ちょっと面倒だなーと思うときありませんか？ そんな時にはこれ♡ 油なしのフライパンで焼くからヘルシー♡ ポテトに入れる具はアレンジ自在です♡
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
ナナの母ちゃん2020/01/09 22:03
畑で採れたブロッコリー🥦入りポテサラ#リメイク料理 ♪ 明太子と大葉をプラス。しっかりとした味付け！コロッケ作る手間が省けお揚げのカリッとした食感も良い👍️冷めても美味しいです💕💓
30.重ねて7分♪旨味凝縮♪『白菜と油揚げのじゃこポンおかか蒸し』
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
フライパンに材料を重ねたら あとは、7分蒸すだけ。 じゃこの旨味と かつお節の旨味を吸った白菜 そして、ジュワッと油揚げが 最高に美味しいーっ！ また、ポン酢で蒸すので あと味さっぱり( ´艸｀) これは、やみつきになること 間違いなしですよ〜！ ★フォローやクリップ、そしてメダル送付、ありがとうございます♪励みになっております( ´艸｀)★
材料
作ってみた！
レビュー（3件）- ぱぁぷるへいず
2026/02/13 20:53
白菜消費メニューとして作ってみました。 ちゃんと白菜の重量は測ったんだけど 出来上がったら油揚げの存在感が大き過ぎるなぁ。 でもってじゃこの存在感が小さいです。 味付けは確かにしっかりめで美味しいから 白菜はもう100g増、ちりめんじゃこは倍量でもいけるかも。
- y
2025/04/25 05:49
美味しかったです！ 
REI2017/11/16 12:20
美味しすぎます！！抱えて食べたいほど(๑˃̵ᴗ˂̵)こんなに美味しいのに、あっという間にできるのは嬉しい限り😆
