油揚げにチーズを詰め、卵をつけて焼いたピカタ。 サッとできるおつまみ、お弁当のおかずにお勧めです。
油揚げは半分に切って裏返します。 卵を割りほぐし、塩コショウで軽く味付けします。

油揚げにチーズを詰め、卵液をつけます。

熱したフライパンに油(バターでもOK)をしき、中火で2を両面焼きます。

半分に切り、お皿に盛り付けて完成です。

卵がしっかりくっつくように、油揚げを裏返すことがポイントです。
レシピID:115423
更新日:2014/05/17
投稿日:2014/05/17

2025/11/27 23:28