かんたん＆糖質オフにも◎！「油揚げ餃子」

材料

• 油揚げ
  6,7枚
• 合挽肉
  300g
• キャベツ
  1/8個
• ニラ
  1/2束
• 酒
  大さじ2
• ごま油
  大さじ1
• 塩
  小さじ1/2
• 卵
  1個
• にんにく
  小さじ1/2
• 水
  大さじ1
• 油
  適量

作り方

• 下準備
  油揚げはキッチンペーパーで油を吸い取り、半分に切る。

• 1

  キャベツ、ニラはみじん切りにし、ボウルに合挽肉、卵、酒、塩、ごま油、にんにくを入れ全体をしっかり混ぜる。

• 2

  半分に切った油揚げに、混ぜた具材をたっぷり詰める。

• 3

  フライパンに油を薄くひき、具材を詰めた油揚げを並べ両面に焼き色がつくまで中火で焼く。

• 4

  両面に焼き色がついたら水を入れ蓋をし4分〜5分蒸し焼きにする。

ポイント

・具材は端までしっかり詰めるのがおすすめです。

作ってみた！

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