主菜
かんたん＆糖質オフにも◎！「油揚げ餃子」
投稿日2022/09/25
更新日2022/09/25
調理時間40分
ヘルシーで美味しいおすすめおかず。 わが家ではポン酢をかけて食べるのがお気に入り♩ 皮に包むより簡単に作れる餃子でボリュームも満点！ お弁当おかずにもおすすめです♩
材料
- 油揚げ6,7枚
- 合挽肉300g
- キャベツ1/8個
- ニラ1/2束
- 酒大さじ2
- ごま油大さじ1
- 塩小さじ1/2
- 卵1個
- にんにく小さじ1/2
- 水大さじ1
- 油適量
作り方
ポイント
・具材は端までしっかり詰めるのがおすすめです。
- 準
油揚げはキッチンペーパーで油を吸い取り、半分に切る。
- 1
キャベツ、ニラはみじん切りにし、ボウルに合挽肉、卵、酒、塩、ごま油、にんにくを入れ全体をしっかり混ぜる。
- 2
半分に切った油揚げに、混ぜた具材をたっぷり詰める。
- 3
フライパンに油を薄くひき、具材を詰めた油揚げを並べ両面に焼き色がつくまで中火で焼く。
- 4
両面に焼き色がついたら水を入れ蓋をし4分〜5分蒸し焼きにする。
レシピID
445369
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はな
おうちごはん研究家
おうちごはん研究家 / 夫と息子と3人暮らし。 子どもの頃からお料理が大好きで、 料理を作る母の姿をカウンター越しに毎日眺め お料理の基本を教えてもらうのが日課でした。 妻になり、母になった今、夫と息子と3人で囲む 平凡な日々の食卓が私の一番の楽しみです。 平凡な家庭料理をちょっとの工夫で とびきりの美味しく作れるレシピを ご紹介しています。 毎日のご飯作りって本当に大変。 家事に子育てにお仕事に。 そんな日々の中で「料理」が憂鬱に感じてしまう。 そんな事はきっと少なくないと思います。 「美味しいご飯を作るコツ」は、 作る人が「楽しい！」と感じられているかどうかだと 私は自分自身の経験からそう思っています。 キッチンに立つことが「楽しく」なるように。 普段の食卓に並ぶシンプルな家庭料理を とっても美味しく作れるレシピを お届けしていきたいと思っています♩
