【材料2つ】ソースなし♡旨味十分♡油揚げdeかぼちゃコロッケ

材料2人分

• かぼちゃ
  270gくらい
• 油揚げ
  2枚
• A
  バター
  10g
• A
  めんつゆ（3倍濃縮）
  小さじ½〜
• A
  みりん
  小さじ1
• A
  粉チーズ
  大さじ1

作り方

• 下準備
  とくにありません。

• 1

  かぼちゃは 種とワタを取り水洗いしたら 適当な大きさに切って耐熱容器に入れます。 ラップをして600wで5分加熱します。 熱いうちに皮を取りしっかり潰して下さい。 しっかり潰したら A バター10g、めんつゆ（3倍濃縮）小さじ½〜、みりん小さじ1、粉チーズ大さじ1を入れて混ぜ合わせます。

  
• 2

  油揚げは 余分な油をキッチンペーパーなどで取り半分に切ります。 袋状にしやすくするために箸などを使って油揚げの上をコロコロさせて下さい。

  
• 3

  かぼちゃの粗熱が取れたら 袋状にした油揚げの中にかぼちゃを入れていきます。 隅々まで入れて下さい。 温めたフライパンに並べ両面焼き色がつくまで焼いたら出来上がり♡

  

ポイント

◯かぼちゃは小さめに切った方が早く柔らかくなります。 ◯味付けした後味見して味の調整をして下さい。 ◯めんつゆを混ぜ合わせるので焦げないように気を付けて下さい。 ◯油揚げは途中破けてしまっても大丈夫です。私も破けて中身が見えてしまいました（笑）

作ってみた！

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