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    主食

    ナポリタンピラフ。ー炊き込みー

    • 投稿日2018/11/26

    • 更新日2018/11/26

    • 調理時間30(米を水に浸ける時間は省く。)

    炊飯器でもOK! ナポリタン味の炊き込みピラフです。 パーティーにもぴったり。 家にある材料で簡単に出来ますね。

    材料3人分

    • 2合
    • 玉ねぎ
      1/2個
    • ピーマン
      2個
    • にんじん
      1/4本
    • ハム
      4枚
    • A
      380cc
    • A
      ケチャップ
      大さじ3
    • A
      ウスターソース
      大さじ1/2
    • A
      醤油
      大さじ1/2
    • A
      顆粒コンソメ
      小さじ1
    • A
      塩・胡椒
      少々
    • バター(仕上げ用)
      15g
    • パルメザンチーズ
      お好みで

    作り方

    ポイント

    パルメザンチーズを振って食べるのを前提に、少し薄味に仕上げています。 濃い味がお好みの方は、ケチャップとウスターソースを少しずつ多め(小さじ1程度)、顆粒コンソメを小さじ1/2多めに入れてもいいですね。

    • 1

      米は研いで30分位水に浸けておく。 玉ねぎ・ピーマン・にんじんはみじん切りにする。 ハムは四角く切っておく。

      ナポリタンピラフ。ー炊き込みーの工程1
    • 2

      鍋に水気を切った米、切っておいた野菜とハムを入れる。 A 水380cc、ケチャップ大さじ3、ウスターソース大さじ1/2、醤油大さじ1/2、顆粒コンソメ小さじ1、塩・胡椒少々を入れてよく混ぜ、火を付ける。

      ナポリタンピラフ。ー炊き込みーの工程2
    • 3

      ふつふつと沸騰してきたら蓋をして弱火にし、15分炊く。 火を止めて15~18分蒸らす。

      ナポリタンピラフ。ー炊き込みーの工程3
    • 4

      蒸らしが終わったらバターを入れてよく混ぜる。 お好みでパルメザンチーズを振ってどうぞ。

      ナポリタンピラフ。ー炊き込みーの工程4
    レシピID

    368735

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    料理作りは食べてくれる人への『愛情』と、こよなく白米を愛する自分自身の『食い気』。 手軽に、簡単に、美味しく!をモットーに皆様に作って頂けるレシピを考えてます。

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