レンジで簡単！ピリ辛豆乳坦々スープ。

耐熱容器にもやし、豚ひき肉、A 水200ml、豆乳300ml、味噌大さじ1と1/2、鶏ガラスープの素大さじ1、醤油大さじ1、砂糖小さじ2、生姜のすりおろし小さじ1、にんにくのすりおろし小さじ1、木綿豆腐を入れてふんわりラップをして電子レンジ600Wで7分、一度取り出してひき肉をほぐして再度ラップをして600Wで7分チンをする。

仕上げにすりごまを入れて混ぜる。 お好みでラー油をかけてどうぞ。 ※最後にニラを入れて少しチンをしました。