副菜

すいかとパクチーのエスニック風サラダ

Name: すいかとパクチーのエスニック風サラダ
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2人分
Cuisine: 日本
Ingredients: すいか 150g; 紫玉ねぎ 1/8個; パクチー 適量; ナンプラー 小さじ2; ライム（レモン汁でも可） 小さじ2; 砂糖 ひとつまみ; オリーブオイル 大さじ1と1/2; 輪切り赤唐辛子 1/2本分; ピーナッツ 適量

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10分

エネルギー112kcal
炭水化物5.8g
脂質9.8g
たんぱく質1.2g
糖質5.1g
食塩相当量1.1g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

すいかとパクチーは、意外にも相性抜群！ナンプラーやライムのドレッシングで食べるエスニック風サラダです。アクセントのピーナッツも美味しいですよ♪

材料2人分

すいか
150g
紫玉ねぎ
1/8個
パクチー
適量
A
ナンプラー
小さじ2
A
ライム（レモン汁でも可）
小さじ2
A
砂糖
ひとつまみ
A
オリーブオイル
大さじ1と1/2
A
輪切り赤唐辛子
1/2本分
ピーナッツ
適量

安全に料理をするための注意事項

作り方

1
紫玉ねぎを薄くスライスし、水に5分ほどさらし、よく水を切る。
2
カットすいかを食べやすい大きさに切り、種を取る。
3
パクチーをざく切りにし、ピーナッツは荒く刻む。
4
ボウルにA ナンプラー小さじ2、ライム（レモン汁でも可）小さじ2、砂糖ひとつまみ、オリーブオイル大さじ1と1/2、輪切り赤唐辛子1/2本分を混ぜ合わせ、すいか、紫玉ねぎ、パクチーをざっと和える。
5
器に盛り、ピーナッツを散らす。