【鶏ももともやし玉ねぎたっぷりのフォー】

• 15分

材料2人分

• フォー
  二人分
• 鶏もも肉
  1/2枚
• もやし
  1/2袋
• 玉ねぎ
  1/2個
• A
  鶏がらスープの素
  大さじ1と1/2
• A
  ナンプラー
  小さじ2
• A
  水
  800ml
• 塩
  適量
• パクチー
  お好みで
• レモンくし切り
  適量

作り方

• 1

  鍋にお湯を沸騰させ止め、麺を10分ほど浸して白く柔らかくなったら、ザルに麺を上げる。

• 2

  玉ねぎは薄切りにする。 鶏もも肉は食べやすい一口大に切る。

• 3

  A 鶏がらスープの素大さじ1と1/2、ナンプラー小さじ2、水800mlと鶏もも肉を入れてアクが出てきたら取り除き、もやしと玉ねぎを入れ1、2分加熱したらフォーを加える。 塩で味を整え器に、盛り付けパクチー・レモンくし切りをお好みでトッピングする。

ポイント

●セロリなど加えても美味しく召し上がれます✨ ●鶏肉はささみや、鶏むね肉、えびなどを代用しても◎

作ってみた！

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