「野菜料理」のレシピ12058 件

山本路子(みるまゆ)

さっと炒めたにらと、こんがり焼いた油揚げを塩麹で和えるだけ。塩麹のみのシンプルな味付けなので、にらの風味がぐっと引き立ちます。

渥美まゆ美

マグロのおさしみに飽きたらちょっとカジュアルなカクテル風に。ソースもお好みでアレンジできます。

こゆり（このはなゆり）

老若男女問わず人気の豚の生姜焼きを、ちょっとおしゃれな豚の生姜焼き丼にアレンジしてみました。彩りや栄養バランスを考え、お野菜をたっぷり使っています。使うお野菜は何でもO.K.あっという間にできてとても簡単です。男性にもご満足頂ける一品です。

山本路子(みるまゆ)

切って混ぜるだけの簡単レシピ。納豆と粒マスタード、コリコリのかぶとねばねば納豆、ちょっと意外な組み合わせですが相性バッチリです!

HACCHI

おせち料理に欠かすことのできない紅白なます。お好みで柚子を加えると良い香り

山本路子(みるまゆ)

ごま油で蒸し煮にしたにんじんをナムルにします。塩麹でさっぱりと味わい深い仕上がりです。

Silver Spoon

チャプチェは韓国春雨です。韓国人のお友達に教えてもらい、わたしのめんどくさがりな性格がプラスされて出来上がったのがこのレシピです。冷蔵庫の野菜の消費に、普段の献立の一品にはもちろん、ゲストが集まるパーティにもどうぞ。

伊藤くみ

みんなが好きなマッシュポテトのバター明太子味。男子ウケ、子供ウケ間違いなしです!

伊藤くみ

スナップエンドウのシャキシャキ感とマスタード風味がよくあいます!

伊藤くみ

キャベツとセロリがたっぷり食べたくなるレシピ。マヨネーズを使わず、オリーブオイル味なので、どんな料理にも相性good!

さらりごはん

もちっとした長ひじきにコクのあるクルミ衣を和えた血管強化メニュー。他にも美肌効果や潤い効果などアンチエイジングにつながる野菜がいっぱい!是非寒い時期に召し上がって頂きたい一鉢です。

ムビリンゴ

韓国風香味焼き肉に、彩美しくナムルを3種盛り付けた丼にしました。肉と野菜のバランスもよくランチなどにも最適です。

まなべっち

霜降り作りにすることにより、堅かった皮がプルンプルンと柔らかくなり、皮と身の間にある旨みたっぷりの皮脂を食べることが出来るようになります。

磯村優貴恵

栄養たっぷりの根菜を手軽に食べられる常備菜レシピです。

宮本　明美　(らいむ)

柚子とホースラディッシュ(アブラナ科なのでワサビの仲間)で香りをつけた、あっさり和風アレンジのオリジナルカクテルソース。新鮮な真鱈の白子が手に入ったら、ぜひ作ってみてください。

星野奈々子

500ml瓶2本分です。日持ちするので、常備しておくとおもてなし料理のアミューズに使えて便利です。

星野奈々子

生ハムとドライいちじくを入れた人参のサラダです。くるみを加えることで食感と風味を良くなります。

庭乃桃

野菜を油で炒めてスパイスと一緒に蒸し煮する、インドのお料理サブジ。いろいろな野菜で作れますが、食感と野菜の甘みを愉しめるキャベツとエリンギがお気に入りです。冷めても美味しいので常備菜としても活躍してくれます。

管理栄養士　岡田明子

シンプルな食材で簡単に作れる1品です。

相川　忍

アボカドとレモンのかけ合わせが大好きで、野菜が食べたくなると決まって作る定番メニューです。

ひな

春の訪れを感じる一品。

ひな

しゃきっとした歯応え。老若男女問わず、万人ウケの一品。手軽なのに絶賛されます。お弁当にもおススメ。

ひな

お砂糖を使わないしっとり滑らかな和え衣に、九条ネギの甘みが引き立ちます

梶川　愛

電子レンジを使った簡単料理。雑穀は多めに茹でて冷凍しておけば更に時間短縮できますよ。

宮本　明美　(らいむ)

アミノ酸が豊富な話題の香醋(こうず)で作る酢大豆は、甘酸っぱくて食べやすく、毎日少しずつ食べたいですね。朝ごはんや休日ランチのワンプレート、お弁当の1品にも。和食や焼き魚などと相性の良い、おろし和えレシピを「ポインント欄」で紹介します

宮本　明美　(らいむ)

ブロッコリーのナムルの隠し味に、食べるラー油を使いました。おかず、オツマミ、お弁当と、幅広く活躍してくれます。新タマネギ(サラダオニオン等)が手に入らない場合は、普通のタマネギを水に晒して水気を絞って同じように使えます。

宮本　明美　(らいむ)

生姜の香りのナムルはさっぱりとして、肉や魚料理と一緒にいただくのにも良く合います。冬から初夏まで出回る立派な葉付のカブは、葉だけで1品作れます。小松菜でも同じように作れます。お弁当に入れる場合は、和えた後、余分な水気を切って入れます。

にがはっぱ　平沢あや子

お正月はお上品にきれいな金平ごぼうでお重を飾りませんか??