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生ハムといちじくのキャロットラペ

生ハムといちじくのキャロットラペ
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15分
  • エネルギー165kcal
  • 炭水化物16.2g
  • 脂質9.8g
  • たんぱく質4.2g
  • 糖質14.5g
  • 食塩相当量0.6g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

生ハムとドライいちじくを入れた人参のサラダです。くるみを加えることで食感と風味を良くなります。

材料4人分

  • にんじん
    1本
  • 生ハム
    4枚
  • ドライいちじく
    50g
  • くるみ(ロースト)
    30g
  • イタリアンパセリ
    適量
  • オリーブオイル
    大さじ1
  • 塩
    少々(にんじんの下味用)
  • 塩、こしょう
    各少々
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安全に料理をするための注意事項

作り方

  • 1

    にんじんは千切りにして、塩をふって軽く混ぜ合わせる。

  • 2

    ドライいちじく、くるみ(ロースト)は粗みじん切りにする。生ハムは食べやすい大きさに手でちぎる。

  • 3

    ボウルに1、2を入れオリーブオイルを混ぜ合わせ、塩、こしょうで味を整える。イタリアンパセリを飾る。

ポイント

にんじんはスライサーを使うと簡単で細く切ることができます。

レシピID：3011

更新日：2012/12/13

投稿日：2012/12/13

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