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めんたい粉ふきいも

15

2012.12.21

分類

調理時間: 15分

ID5820

伊藤くみ(イマジネ)

いとうくみのイマジネレシピ

みんなが好きなマッシュポテトのバター明太子味。
男子ウケ、子供ウケ間違いなしです!

ブランチ おふくろの味 時短 子供 あえもの

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材料(4人分)
じゃがいも 大2ヶ
明太子(一腹分) 30g
マヨネーズ  大さじ1
有塩バター 10g
小ねぎ(小口切り) 1本分
作り方
Point!
じゃがいものゆで加減は10~12分。 必ず熱いうちに、バターと塩を混ぜてください。 鍋は思い切りふってふってふって~~♪
  1. じゃがいもは皮をむいてかぶるくらいのお湯でゆでる。
  2. 明太子はほぐしてマヨネーズと合わせる。
  3. じゃがいもが、やわらかくなったら湯をすてて、バターを加えふたをしてよく振る。
  4. ここに2)の明太子ソースを加え混ぜる。
  5. 器に盛りつけて、小口切りにした小ねぎを飾る。
コメント Recipe Comment
kagekara さん
2013.07.30 13:52

鍋を思いっきりふってふって~おいしく出来ました。

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