めんたい粉ふきいも

15

2012.12.21

分類副菜

調理時間: 15分

ID 5820

伊藤くみ(イマジネ)

いとうくみのイマジネレシピ

みんなが好きなマッシュポテトのバター明太子味。
男子ウケ、子供ウケ間違いなしです!

    材料4人分
    じゃがいも 大2ヶ
    明太子 30g(一腹分)
    マヨネーズ 大さじ1
    有塩バター 10g
    小ねぎ 1本分(小口切り)
    作り方
    Point!
    じゃがいものゆで加減は10~12分。
    必ず熱いうちに、バターと塩を混ぜてください。
    鍋は思い切りふってふってふって~~♪
    1. じゃがいもは皮をむいてかぶるくらいのお湯でゆでる。
    2. 明太子はほぐしてマヨネーズと合わせる。
    3. じゃがいもが、やわらかくなったら湯をすてて、有塩バターを加えふたをしてよく振る。
    4. ここに2)の明太子ソースを加え混ぜる。
    5. 器に盛りつけて、小口切りにした小ねぎを飾る。
    4 6
    コメント・感想 Comment
    kagekara さん
    2013.07.30 13:52

    鍋を思いっきりふってふって~おいしく出来ました。

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