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    副菜

    ささっとあと一品!明太子風味の粉ふきいも

    • 投稿日2021/05/27

    • 更新日2021/05/27

    • 調理時間15

    ほくほくしておいしい粉ふきいもを バター明太子風味で作ってみました。 季節のそら豆もをせて 彩りも鮮やかです。 ささっとできるので あと一品という時や お弁当のすき間埋めなどにおすすめです。

    材料2人分

    • 新じゃが
      4個
    • 明太子
      50g
    • バター
      大さじ1
    • そら豆
      20g

    作り方

    ポイント

    ★粉ふきいもは茹でたじゃがいもを鍋をゆすりながら粉がふいた状態にします ★明太子とバターでコクを加えています

    • 1

      新じゃがは 皮をむき 食べやすい大きさに切りひたひたの水で茹で 水気をしっかり切って 鍋をゆすりながら弱火にかけ ほぐした明太子とバターを加える

      ささっとあと一品!明太子風味の粉ふきいもの工程1
    • 2

      火からおろし よくかき混茹でて外皮をむいたそら豆を加える

    レシピID

    413519

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    曽布川優子
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    曽布川優子

    イタリアで本場のお味を学びました 素材の味を大切にするイタリアンを中心に  見て食べておいしいおしゃれなお料理をご紹介

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